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夜の点数：4.1
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.9 ］
つけ麺の枠を超えた完成度。池袋西口で出会った“大人の一杯”
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2026/02/01 更新
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池袋駅西口からほど近い場所にある「つけ麺 遷 sen」。
ラーメン店とは思えないほど清潔感と高級感のある店内で、落ち着いて食事ができる空間です。アルコールの用意もあり、食事利用だけでなく軽く一杯にも向いています。
メニューは、つけ麺・辛つけ麺・黒つけ麺の3種を軸に、冷盛りと釜揚げを選択可能。今回は特製の焦がしニンニク油を使った黒つけ麺を注文。
まず印象的なのは麺。
つるりとした喉越しともちっとした食感の太麺で、藻塩でいただくと小麦の香りがはっきりと感じられます。麺そのものの完成度が非常に高いです。
濃厚なスープは焦がしニンニクのコクと香ばしさがありながら、後味は重すぎず意外なほどすっきり。濃厚系ながらバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめました。つけ麺ですが、思わずスープまで飲み干してしまう完成度です。割スープで〆られる点も嬉しいところ。
サイドのチャーシュー丼もおすすめ。
燻製の香りが印象的で、満腹でもつい箸が進みます。
丁寧に設計された一杯で、つけ麺の印象が変わるお店。
池袋エリアで安心しておすすめできる一軒です。