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やっぱ、ここのチョコケーキがトップかも
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2025/09/27 更新
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意外と10ヶ月ぶりくらいの再訪。
ここのチョコケーキが、なんだかんだで個人的にやっぱりトップかなぁと再認識しました。
元々四ツ谷にあったミクニズで、こういう
テカテカなツヤツヤの滑らか口溶け濃厚チョコ
というカテゴリーのケーキを食べて、全身に衝撃が走る体験をしたので、もうミクニズが唯一無二なのかと思ってたのですが、(たしかにあんまりこのカテゴリーでハイレベルな店がないのですが)
ここのも、めっちゃ美味いです。
てかなんならミクニズは初で、かつ一回しか食べてないので、美化している可能性すらあります笑
ここのチョコはもう２回食べてやはりブレなく超ハイレベルに美味しいです。
やー。この店はリピしていきたいなとわりとガチで思いました。
まずもう、上部が、超濃厚なのに滑らかな食感のクリームというかテリーヌに近いような感じのチョコで、
これどうやったらこんなの作れるの？って不思議なレベルです。
食感がそんな感じで凄いのに、香りもヤバいんですよね。
店でカカオ豆を焙煎しているらしく、こだわりがめちゃめちゃ感じられる香ばしさ。めっちゃ強い。クセがあるという表現もできそうな感じの香りです。
そんで下にはビスキュイがあって、これまた食感が変わって、もうハーモニーやばすぎるっしょって感じです。
このチョコケーキはいつまででも食べていられそうな感じです。
実はチョコケーキはもう１つあったんですが、そっちは生クリームが付いてたり、そもそもチョコもムース系の柔らかい感じらしいので、濃厚かつ滑らかな口溶けにはあんまりかなって感じだったので、こちらにしましたが、正しい選択だったと思います。
レ フィーユ も、まぁ美味いです。
生クリームがめっちゃ軽い感じで、そこに苺の良い風味だけ取り出しました、みたいな要素が加わり、甘さもわりとちょうど良くて、これはバランスが良いです。
まぁでも再訪時には違う商品を開拓したいなと思う感じですかね。
うん、間違いなくこの店、美味しいです。
テイクアウトのみなので持ち帰るのがダルいのと、現金のみなのがちょっとアレですが、まぁ再訪かなと。
まぁちょっと高めですけどね、、、、笑