8回
2022/07 訪問
肉じゃぁ~肉ぅ~っ
洋食が食べたい病は突然にやってくる。
行きたい洋食屋はいくつかあるんだけど、やっぱりここのデミグラスソースが私を呼んでいる(気がする(笑))
しばらくぶりの宏松さんなので、みにべろ定番メニューを頂く
特とんかつライス単品とチャーハンである。
とんかつは基本何も付けないで肉の味を楽しみたいんですが、こちらのデミグラスはとんかつを優しく包んで1+1が2ではないとんでもない数値になるんです♪
カウンターに座って調理風景を見るのも宏松さんの楽しみ♪
肉をカットしとんかつを揚げて、チャーハンを華麗に作っていきます。
メニューの一番最初のページに『食べる直前までマスクは着けておいてください。』とあります。
色んな飲食店で見るのが、お店に入ってすぐにマスクを外してしゃべる人
やっぱりそういう人は何のためにマスクをしているのかは考えない人なんだろうと思います。
お店の人も『自分のお店でコロナ患者が出たらどうしよう?』とコロナに怯えながら生きるためにお店を開いています。
お店存続のためにも、食べる前まではマスクを着用、食べる時にマスクを外したら『自分の口が直接触れていたマスク』はカウンターやテーブルの上に置かずに自分のポケット等にしまいましょう
ほんと、お店にここまで書かせるなよって本当に思います
とんかつが登場して一口♪
肉とデミグラスが口いっぱいに広がり至福の一時です♪
なかなかこちらでチャーハンを注文する人いないかもだけど、一度洋食店のチャーハン食べて欲しいヽ(^o^)丿
最後にドレッシングを買って帰ろうと思ったんですが、原料の高騰もあり、今は販売してないとありました
ほんとに何食べても美味しいお店です
ごちそうさまでした
2022/10/08 更新
2021/07 訪問
ナポリタンデビュー
ずっと気になっていたナポリタンを食べたくて平日に夫婦で来店してみました。
時間は開店少し前
ぎりぎり駐車場に停める事が出来ました(^^♪
相変わらずの人気店で開店までに車が数台来ては満車で帰っていきます。
お店に入りメニューも見ずに
妻がワインあるかなぁ?と(笑)
お店の人に聞くと白もありますよというので
白ワイン1250円をお願いしてメニューを選ぶ
(イヴォンモー ボーシャテル ソーヴィニョンブラン(フランス))
私は
ナポリタン800円
特とんかつ単品 (単品になると1830円から270円引きかな?)を注文
妻は
ハンバーグライス1250円
ワインを飲みながら待つ妻
ワイン飲んでいる人を見ながら待つ私・・・(;´・ω・)
厨房を見るといくつものオーダーを同時進行で調理する若大将
こちらに来たら厨房内を是非見て欲しい。その調理さばきは見ていて惚れ惚れします
頭の中で料理のパズルをドンドン組み立てられるんだろうなぁ~ほんとに凄い
冷蔵庫からロースを出して切り分けていきます。
お肉に興味ない人のために説明すると、写真でいうと奥(右)の方が肩ロースの方、手前(左)の方が背ロース側となります。
肩ロース側の方が厚みがあり脂の入り方が違うのが見て分かると思います。
先にハンバーグライスが到着♪
目玉焼きが乗っててさながらロコモコライスなので、ロコモコ好きな奥様は大喜びではないかと思います(笑)グレービーソースではなくデミグラスですが(^^;
一口いただきましたが、これは御殿場のわんこの呼吸使いの柱も満足だと思いました
次にナポリタン♪
ナポリタンは定食に少し付いてきますが、単品で注文すると太麺のムチムチ仕様
湯気凄くて熱々です♪
ケチャップ押しの昔ながらなナポリタンでこれは旨い♪
特とんかつと一緒にペロリです♪
特とんかつはいつもよりも肩よりで脂の入りが心地よい♪
やはりこちらのデミグラスはやばいレベルです♪
妻はワインで上機嫌でお店を後にしました(笑)
ごちそうさまでした
2021/08/23 更新
2021/05 訪問
定番の特とんかつとチャーハンを求めて
美味しいデミグラスソースに溺れたいヾ(≧▽≦)ノ
そんな時に思い出すこちら宏松さん
この前は特とんかつが売り切れだったこともあり、早めに伺おうと車を走らせます。
開店少し前に到着すると一番手で、次々と車がきます。
開店時には満席です。
ラーメン店でもないし車の台数もそこまで多くないので『私は何番目か』というのがなんとなくわかる感じなのでお店の前には誰もならんでませんでした。
7番目くらいに来た人が車から降りてお店の前で営業時間等を確認
『ラッキー一番じゃん』と言いお店の前にカップルで並びます(笑)
ほんとに一番だと思っているのか、ただボケているのか(≧▽≦)
一応今車がこのくらい先に来ててあなたはその後ろだよと優しく教えてあげました
開店時間になり、カウンターへ
一応メニューを確認しますが、オーダーしたのは
『特とんかつの単品』と『チャーハン』単品
久しぶりの対面です♪
到着すぐにカツを一口♪♪
はぁ〜ため息の出るうまさに箸が止まりません(*゚▽゚)ノ
ライスも良いけど、こちらのチャーハン美味しいんですよねー
こちらは開店と同時にほぼ満席になりますので、開店少し前に到着することをお勧めします
またすぐに食べたくなるんだろうなぁ〜(≧▽≦)
次こそは違うメニュー食べてみよっと♪
ごちそうさまでした
2021/06/30 更新
2021/03 訪問
無念のポークソテーが見事に輝く
洋食・・・洋食が食べたいんです・・・
今日の気分は洋食なんです・・・
と思い立ったのが昼少し過ぎた時間、間に合うかっ!!と宏松さんへ車を走らせる
案の定駐車場は満車なのでしばし待機して車を駐車して店内へ
カウンターがちょうど空いていたので、座ってすぐに
『特とんかつライス単品とチャーハン!!』とオーダーするも・・・
あ~特とんかつは売り切れたのよ~と申し訳なさそうなマダム( ;∀;)
なにぃ~~~!!と瞬間に迷子になる
一回考えるから待ってとマダムに言って、シンキングタイム・・・
考える事約3分(なげぇ~よ)
トンカツライスにしようかと思ったが、ここはポークソテーを行ってみた
ポークソテー(単品)+チャーハン
しばし待ってるとどんどんお客さんが入ってきて待ちが発生
流石個人的の激推し洋食店である(笑)
カウンター上の楊枝入れのおじさまもマスクをしている
ポークソテーが到着♪
ロースがカットされ、たっぷりのデミグラスソースにマッシュルームと玉葱が入っており見た目100点♪
食べてみるととんかつよりもよりデミグラスを楽しめる仕様となっておりこれ・・・うまっヾ(≧▽≦)ノ
そして洋食店なのにチャーハン(笑)
このチャーハンも馬鹿にできず毎回頼んでしまう。
具はとてもシンプルなんだが、脂がうまいのでこれがまたうまいのよね~
価格はそこそこしますが、価格以上の満足に包まれる
カメラはメンテナンスで無いのでスマホでの撮影となりました。
ごちそうさまでした~
2021/05/11 更新
2018/08 訪問
くせになるデミグラスソース
先生・・・美味しいデミグラスソースが飲みたいです・・・(笑)
美味しいデミグラスで思い出すのがこちら宏松さん
色んな洋食店にチャレンジしたいですが、こちらを連食してしまうダメレビュアみにべろです(笑)
マジでこちらのデミグラスはマグカップに入れて飲み干したいほどにラブなんで仕方ありません(*ノωノ)
平日のお昼にお店に向かうと、休日には駐車場も満席な時があるけどこの日は駐車場も程よく空いておりすんなり入りました。
前回は特とんかつとチャーハンでお願いしたので、今回は・・・
特とんかつのライスをオムライス 920円に変更してみました
家族はハンバーグライス 1230円やオムライス等
注文を受けると厨房の旦那様が手際よく調理を始めます
そんな慌ただしく調理姿を見るだけでなんだか幸せになりますヾ(≧∇≦)
とんかつにどどーんとデミグラスソースがかかって登場したのは特とんかつです。(湯気が凄くて白っぽくぼけた様に写ってしまいました)
デミグラスから湯気ががんがん立ち上り超美味しそうっ♪
特とんかつと同時に運ばれてくるのが、これまたデミグラスソースがたっぷりかかったオムライスです♪
そうなんです!これはいわば『Wデミグラスソース定食』なのです(笑)
特トンカツは肩ロース部位を使用した柔らかく味のある肉でカリッと揚がった肉にどばっと掛かったソースが絡まってもうたまりません(*^_^*)
とんかつ屋ではソースよりも塩で食べますが、こちらのデミグラスと肉のハーモニーは本当にヤバうまっです(〃'▽'〃)
そして何回もこちらに来ていますが、初めて一人前を自分用に注文したオムライス♪
ライスに脂の旨味を十分に感じるしとやかなオムライスは本当に美味しいんです
接客も家庭的で暖かく、本当に居心地良くアルコールを飲まずとも超満足できるお店です♪
次はなんか違う何かを食べたいなーと思うんですが、ほんとにとんかつとデミグラスのタッグが最強過ぎるんです(笑)
美味しかったです。ごちそうさまでした~
2018/09/16 更新
2018/01 訪問
初チャーハン食べました♪
私との相性バッチリの洋食店宏松さんに伺う
娘もここのオムライスに夢中でここに来るといつもオムライス(笑)
何ヶ月かぶりにお店に行くとメニューが変わってました
お店方から、メニュー変わったけど、値段は変わってないですよ(^_^;と教えてもらう
宏松さんのメニューを見るといつも気になるメニューナンバーワンがチャーハン(≧∀≦)
食べてみたい・・・
でも、ここに来たら食べておきたいデミグラスヽ(^0^)ノ
う~んと悩み、お店の人に特とんかつライスのライスをチャーハンに変更が出来ないかを質問してみると、なんと問題ないとのこと(≧∇≦*)
でも味噌汁が付かないと言われたがそんな事は問題ではない
ということで、オーダーは
オムライス920円
と特とんかつライスのライス→チャーハンver価格不明など
最初に娘のオムライスを作るためにフライパンでケチャップライスを作る所からスタート
リズム良くオムライスが出来る光景は見ていて気持ちが良いヽ(^0^)ノ
こちらの凄いのは、オーダーした料理がほぼ同時に提供されること
この日もオムライスやとんかつライスやチャーハンなどがほぼ時間差なく到着した
同時に提供出来ない組合せなんかもあると思うけど、凄い事だと感心する。
私のとんかつとチャーハンが到着してテンションマックス(≧∀≦)
チャーハンは食べると、ラードで炒められ具は玉葱とロースをカットしたものと卵
ややしっとりめに炒められ、ラードが先行するものの油っぽさはみじんも感じないチャーハンでこれは旨い!!
これからはこの組み合わせにしようと心に決めた(笑)
とんかつもいつもの仕上がりで肉とデミグラボンバー♪
いつも混んでいますが、たまに発作のように食べたくなるお店です
今回はスマホ撮影です
ごちそうさまでしたー
2018/01/31 更新
2017/07 訪問
浜松の洋食店
以前はLa oggiというイタリアンのあった場所が今は、洋食 とんかつ 宏松という看板になっており、とっても美味しいという話は至る所から話しを聞く。
私も何度も通う洋食の名店♪
とりあえず前日にカツ丼で火のついた私のカツを求める声を信じて子供を連れてこちらのお店に突撃してみる。
開店直後に伺うと店内は3組程度のお客さんがすでにいる。
テーブルに座ってメニューをみていると、次々にお客さんが入り、注文する頃にはほぼ満席(∩´∀`)∩
凄い人気店なのがわかります。
メニューの中から特とんかつライス1800円とオムライス900円をチョイス
他のメニューを頼んでみたいけど、たまに来るとついついとんかつライスを注文してしまう・・・
もう中毒レベルなのかもしれない(笑)
厨房では、注文が入るとライスの容器からオムライス分のライスを取り分けてフライパンでケチャップライスを作り始める
厨房内もホールも役割分担がきちんとされており、動きに無駄がない。
同時に厚めにスライスされたロース肉に引出しにセットされた小麦粉やパン粉にくぐらせて手際よく揚げられていく。
見ていてなんとも気持ちが良い。洋食店で職人を感じられる名店である。
そうこうしていると料理が運ばれデミグラスのかかった洋食店のとんかつが目の前に♪
こちらのお店は肉も美味しいんだけど、特筆すべきはデミグラスソース
濃厚という方向ではなく、深い味という表現の方が合うソースで野菜を感じるソースは私にはドンピシャ♪
ご飯も美味しく、もう全てが100点(*'▽')
子供もオムライスにがっついてます(笑)
なんともほのぼのとした時間を過ごさせてもらいお店を後にしました。
ごちそうさまでしたー
2017/07/30 更新
あまり喫茶店に行かない人生なのかもだったなぁ〜
世の中の人はほっとしたいときに喫茶店に行くらしい
ナポリタンを食べようか
ナポリタン=洋食??
となり真っ先に思いつくこちら宏松さん(^^;)
平日ということもあり回転と同時に伺うとお客さんは数人
メニューにナポリタン発見!
特とんかつ単品とナポリタンを注文
そうこうしてるうちに店内満席(笑)
流石宏松さんです
カウンターに座る特権として調理風景を見ることが出来ます
ナポリタンも丁寧に、具は豚さんやマッシュルーム等
大人なナポリタンという訳でも無く、次は子供に食べさせてみよう♪
太めの麺によく絡みます(*^▽^*)
特とんかつはいつものクオリティ♪
これは外さない
デミグラスがデミグラスしてるぜ!!
特とんかつにも少しだけナポリタンが付いてるけど、やっぱり作りたてはうまうま
口の中が満足なまま食べ終わり、余韻まで美味しいよぉ〜〜♪♪
今の所、特とんかつに合わせるんなら・・・
やっぱり炒飯だな
ご馳走様でしたっっ