みにべろさんが投稿した大幸（愛知/新安城）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、みにべろさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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掲載保留大幸新安城、宇頭/ラーメン

7回

夜の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク -

7回目

2021/05 訪問

閉店しました。

東海地区の福岡出身者の胃袋を支えていた大幸さんが５月30日で閉店してしまいました。

これほどまでに福岡(久留米や筑豊)出身者の胃袋を支える事が出来るお店はこの先出てこないでしょう。
大将は雑音に耳を傾けず、ただただ真面目に
ひたすら味に対して貪欲に突き進んでいただけに非常に残念

こちらのお店は、お店でラーメンを作る大将とは別にオーナーさんが居てSNS等はオーナーが全てやっていました。

今回色々ありお店が閉店してしまいました。
本当に残念

今後もし『ラーメン大幸』という名前で豚骨ラーメン屋が開店しても、今まで全ての仕込み運営をしていた大将や奥様はいないので気を付けてください。

今まで本当におつかれさまでした。

大ラーメン(チャーシュー)

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大ラーメン(チャーシュー)

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大将おまかせの超やわやわ

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外観

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厨房内(焼飯)

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店内

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店内

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2021/06/12 更新

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6回目

2020/07 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

辛抱たまらなくなって・・・

ちゃんぽんを食べた翌週に来てしまいました大幸さん(≧▽≦)

いつもの大ラーメンにチャーシュー
麵は大将お任せの超やわ麺で(´▽｀*)

やっぱりこちらの麺はやわい麺がしっくりくる♪
そしてこの匂いがぷんぷんのチャーシューが良い♪
落ち着くスープといい、大将の筋の通った人柄といい
やっぱりこちらのラーメン店は福岡県民のオアシスのようで、この日も店内に福岡県人が(笑)

ちゃんぽんも美味しいんだけど、やっぱり豚をストレートに感じるラーメンがお気に入りです♪

くぅ〜っっ
このレビュー書きながらも食べたくなるぅ〜〜(TОT)
ブレを楽しめるくらいの頻度で通いたいなぁ〜

ごちそうさまでした♪

大ラーメン＋チャーシュー

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大ラーメン＋チャーシュー

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大ラーメン＋チャーシュー

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大ラーメン＋チャーシュー

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2020/09/12 更新

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5回目

2020/06 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

東海の人よ！これがとんこつだっ！！　夜の特別メニュー

仕事が早めに終わったのでこれは大幸チャンスだと高速を使ってお店へ♪
開店直前にお店に到着(*'▽')
開店を待って店内へ
夜限定のちゃんぽん900円をオーダー♪

福岡と言えば豚骨ラーメンが有名ですが、ちゃんぽんも同じくらい良く食べます♪
こちらのお店はお昼はラーメン、夜はちゃんぽんも提供というスタイルなので、ちゃんぽんを一回食べてみたかったんです。

聞くと福岡での修行時代に近所のちゃんぽんの屋台がこのスタイルの原型なんだとか
しばらくして提供されたちゃんぽんはキャベツやもやしや豚肉はもちろん、海老や浅利の魚介や蒲鉾など野菜たっぷり♪その上にこれでもかっってくらいの水菜♪
らーめんには水菜は要らないなぁ～と思いますが、鍋やちゃんぽんの水菜は大好物です
とりあえず撮影のために水菜を避けて撮影しています(´▽｀*)

食べてみると大幸さんの濃厚スープに野菜の旨味が合わさってこれは良い♪
ちゃんぽん麺の歯ごたえに野菜もしゃきしゃきが合わさってこれはたまりません。
大将もこちらの反応を見てにやにやしてます(*´▽｀*)

いやぁ～ほんとにこちらって何もんなんだ・・・
ちゃんぽんを食べ終わったら・・・ラーメンが食べたくなる・・・
これはとんでもないローテーションが組まれました(笑)

豚骨の旨味を最大限に引き出せるこちらの大将はとんこつの使い手ですね

ごちそうさまでした～

ちゃんぽん

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ちゃんぽん

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ちゃんぽん

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ちゃんぽん

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メニュー

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店内

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店内

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外観

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2020/09/05 更新

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4回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

地元民からしてみたらこれがベスト♪

福岡出身としてはバリカタが全国区になり、『豚骨ラーメン=硬い麺』というのが常識？になった事に戸惑いがある。
たしかに博多方面の一部のラーメンみたいに28番や30番とかの麺であれば硬い方が良いのかもしれないが、一般的な福岡の豚骨ラーメン店では極端に細い麺は使用しておらず極端に硬く茹でてもあまりおいしくない。それに麵が細くないので食べている時に柔らかくなることも少ない事からメニューに大ラーメンという設定があるお店が多いんです
麺が細くないので茹で時間も長く、替玉に対応しないお店も多いんです(替玉でテボを占領してしまい、次の客の麺を茹でるのが遅れる事を防止)

特に久留米や筑豊方面では普通ややわで食べる人が圧倒的に多い。理由は麺を楽しめるし美味しいから

という前置きは置いておいて
今回は家族を連れての訪問
妻は静岡出身だが、福岡で色んな豚骨を食べてきたヾ(≧▽≦)ﾉ
私が凄いお店を見つけたと力説していたのでハードルを上げまくっての来店(笑)

大将がお店に入る前の私を見つけて『おう！』と声をかけてくれます
『今日は家族連れて来たよ～』と声をかけて席につきます。
家族は焼き飯セット等を注文
私は大ラーメンにチャーシュートッピング
麺はやわで

実はこちらのやわ、福岡のクソ田舎出身の私からしてみたら、まだ硬いのです。
しばらくして焼飯やラーメンがあっというまに揃います。

そして大将がにやけながら『今回はやわやわよ』と嬉しそう(笑)
食べてみると『おおおっこれよこれっ』と素晴らしい茹で具合♪♪♪

福岡以外の人にはうそだろ？？と思うほどの硬さなのかもしれないが、福岡ではうどんもかなり柔い文化なので、我々にとってはこのくらいがたまらなく体に合うのだ。

家族の方に目をやると箸が止まらないようである(笑)
連れてきて良かった♪

食べ終わったら、おう！これやるよ久々みたやろ？とマルタイの長崎ちゃんぽんをくれました(笑)

おやつにうまかっちゃんやマルタイの長崎ちゃんぽんやサンポー焼豚ラーメンはほんとにソウルフード(笑)
家族で美味しく頂きました♪

帰りの車でかみさんが大幸のラーメンの美味しさを力説ｗｗｗ
やっぱり来るまでは家からもめっちゃ遠いし、わざわざ高速使ってラーメン食べに行く事を良く思って無かったみたいだが、『これはわざわざ来る価値あるわ』と興奮気味でした(笑)

美味しい豚骨ラーメンを食べた事の無い人は是非一度食べてみて欲しいです
麺はやわでヾ(≧▽≦)ﾉ

ごちそうさまでした～♪

大ラーメン(チャーシュートッピング)

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大ラーメン(チャーシュートッピング)

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ラーメンやわのその先の麺

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完食

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食券

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学割(めっちゃお得)

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店内

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2020/08/30 更新

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3回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ついつい通ってしまう豚骨の聖地

はい
豚骨ラーメン好きな人集合〜(≧▽≦)
ということで今回も高速使ってやってきました
『羽釜豚骨久留米ラーメン大幸さん』

おっ今日は大将だけしかいない

食券機で半焼飯セットとトッピングチャーシューを注文
覇気のある大将
赤いカウンター
回転の速い店内
めちゃそそる香りのする店内(*´▽｀*)
最高ですかぁ〜？？最高でぇ〜す(≧▽≦)と言いたくなる♪

着席していつものやわでいただく

手際よく焼飯を調理して麺を同時に茹でて
一人でもそんなに差が無く提供されるのが凄い
焼飯は福岡で頂く物とは若干違う炒飯よりであるが具は焼飯
調味料にソースが無いが、最初からしっかりと味が付いており福岡のやきめしを食べてきた人からは炒め方が上手すぎるとクレームが来そう(笑)

ラーメンはやわで頼んだがまだまだやわやわで良いなと思うほど、まだ気をつかってくれてるのか(笑)
こちらのチャーシューがまた秀逸すぎます
流行のレアではなくバラを巻いてテロテロまで煮たチャーシューなのです

もうね浜松に支店増やして欲しい(≧▽≦)

今日もごちそうさまでした
次は家族連れてこないと怒られるなー(笑)

ラーメン

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ラーメン

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ラーメン

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ラーメン

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やきめし

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やきめし

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2020/03/23 更新

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2回目

2019/10 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

豚骨補充へ

今いる所からも遠い・・・
浜松からも遠い・・・
ということで中々来ることの出来ないこちらのお店ですが、チャンスを作って夜に来ちゃいました(≧▽≦)

もう何回か来ているので大将もおう！と声をかけてくれます
職場の福岡出身の人も何人か来たみたいで、すげー店教えてくれてありがとうと、ほぼ毎週通っちゃう人まで・・・(笑)

夜にふらっと来たので、いつものラーメンを注文します
ブレないスープ、麺も最高！！
もうこれは東海中の福岡出身者に宣伝した方が良いと思う♪

お腹だけじゃなく、心まで満してくれお店は中々少ないと思う♪

さっと出てきてずずっとすすって・・・余韻でまたすぐに食べたくなる
こんな真面目な豚骨ラーメン屋がもっと増えないかなぁ〜

ごちそうさまでした♪

ラーメン

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ラーメン

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ラーメン

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ラーメン

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2019/12/01 更新

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1回目

2019/08 訪問

昼の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

こりゃたまげた！こんな所に福岡の泉湧く！

注文していた車のマフラーが入ったというので朝から名古屋のチューニングショップの開店待ち・・・
開店２番目で交換作業をやってもらい気分はあげあげ～♪

交換作業が昼頃になったので、ずっと行ってみたかったこちらの大幸さんへ車を走らせます
一号線から少し反れた所の住宅街の一角にそのお店はありました。
頑張れば一号線から・・・見えるわけもありません(笑)

車を停めて店内に入る・・・むむむっ
良い匂いするじゃないかヾ(≧▽≦)ﾉ
良いお店は店外の匂いである程度判別出来ます♪

店内には3人ほどの待ちがあり、待ってる間にメニューチェック

基本のラーメンにチャンポンや平日限定のラーソーメン
夜には焼きメニューで焼きそばや焼きちゃんぽんなどもあります

そしてチャーハンではなく焼飯(やきめし)があるじゃおあｐｒｊみか；！！
大ラーメン設定もあり、福岡をクソ田舎まで知り尽くした人にしか分からないかもしれませんが、これはもしやっ？？と期待が膨らみます♪

レビューしているみなさーーーん　チャーハンではなくやきめしですよぉ～～～っ

ということで順番がまわってきて
食券機からラーメンと半やきめしのセットの半焼飯セット900円をぽちり
真っ赤なカウンターがたまりません(笑)

食券を渡すと女性の方が手際よくやきめし担当♪
大将がちゃちゃっとラーメンを作ります。

最初にやきめし到着！！
蒲鉾に人参・・・これ本物やヾ(≧▽≦)ﾉ
と思ってるとすぐにラーメンも到着♪

チャーシューとネギと海苔
無駄な物は一切入っておらず良い匂いがします♪

スープを一口・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！！！！
なんやこれっ！！！！
麺を・・・脳内が一気に福岡へワープします
この人・・・ただもんじゃねぇ～～(。-`ω-)
福岡でこのお店出しても大ヒット店間違いなしです

東海に住んで20年を超え、色んな豚骨ラーメンを食べてきましたが、まさに出会っちゃったぁ～なラーメンがここにっ
たしかに久留米ラーメンなんだけど、筑豊の風も吹きまくっているラーメンに度肝を抜かれました。
やきめし、ラーメン！スープをすすり麺を・・・もうたまりません
麺は細すぎず丁度良い茹で加減。チャーシューはバラでもっちりです。

『なんだよこの店！やべーよね！』と隣の人と話しがしたい(笑)

お昼営業の最後の方に伺ったので、私が食べている時にお昼最後の客にラーメンを作り終えた大将はお店の外にあるかき氷屋さんの所で雑談をしています。

ラーメンを食べた後、大将に何者なのかを質問(笑)
出身は福岡で久留米に居たという事が分かった(そりゃそうだ)
細かく聞くとなんと地元が同じという奇跡Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
地元出身のお客さんは3人目だか4人目なんだそう(*'▽')

なるほどそういう事か～と納得。
お店前にあるかき氷屋さんもなんと福岡出身(笑)
大幸ラーメンを食べるようになってから福岡に帰らなくても良くなったと冗談まじりに(笑)
いやでもこの美味しさは事件です。

なんでこの地にお店を開いたのかを聞くと、水の性質が合うんだそうで
とてつもないこだわりが作り出す豚骨ラーメンに脱帽でした。

私の隣で食べていた人も混じり豚骨談義(*'▽')
気が付くとかき氷を食べながら1時間くらいは話しただろうか
久しぶりに福岡の話しが出来て楽しい時間となりました♪

また必ず寄ります♪
本当にごちそうさまでした～

ラーメン

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ラーメン

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ラーメン

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ラーメン

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半焼飯

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半焼飯

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食券機

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食券機

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店内

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店内

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外観

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2019/09/11 更新

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みにべろさんが投稿した大幸（愛知/新安城）の口コミ詳細

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