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夜の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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抜群の火入れ
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ロース
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ひれ
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エビフライ単品（1,110円）
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2019/05/19 更新
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休日の夜に訪問。
余裕をもって到着したところ列も無く普通に入店。
聞くと、混む日と混まない日の差が激しいらしい。
ロース・ひれ盛り合わせ定食（2,200円）に単品でエビフライ（1,110円）を注文。
とんかつが到着するまで約30分かかるが、待つ価値は十分。
ヒレ、ロースともに、綿実でサクッと揚がった薄衣にシットリとしたお肉。
火の入り方が素晴らしい。
肉質は、ロースの方が脂の分甘味があり、ヒレの方がハラリと崩れタンパク。
どちらも旨く好みの問題。
単品のエビフライは3本。
ザクッとした薄衣にえびの香が閉じ込められている。