「とんかつ・揚げ物」で検索しました。
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休日の夜に訪問。 お店には看板が無いが、林SFPののぼり旗が目印。 店内はカウンターと小上がりのテーブル。 頂いたのは極上リブロース200g(2,000円)とちょこっとメンチカツ（400円）。 衣は見た目よりサクッと揚がっているが裏側には油が溜まっている。 肉はシットリ、脂がトロける。 生っぽい感じが無く火入れは素晴らしい。 メンチは賽の目大のお肉がゴロッと入っており、程よい噛み締め感。 ポテサラも芋の香が確りしてレベル高い。 ご飯のおかわりは自由となっている。
2019/04訪問
1回
食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店
蒲田、京急蒲田、蓮沼/カレー、とんかつ
丸山桔平のリリーカレーと同系統。 トロトロ系のカレー。 甘みがあって辛さは控え目。 ロースカツカレー（1,000円＋ご飯とルー大盛り200円）で十分。 かつて大門の檍で食べた特上ロースの生感が強すぎて痛い目見たが、普通のロースは十分火が入っており、でも柔らかさのある好みのカツ。
2017/10訪問
1回
檍は小さいロースかヒレが美味しい気がしている。 檍といえばロースかつのイメージだが、以前いただいた極上ロースは、火入れが甘く半生のロースがどうしても苦手で真ん中の3切れくらいは食べれたものでは無かった。 これが好きという方もいらっしゃるので何とも言えないが。 今回は特ヒレ定食（2,000円）を頂いた。 ランチは並ぶが夜だと結構すんなり入れる。 それでいてこれだけ美味しいとんかつが頂けるのは良い。 大きいサイズは失敗。生感残りすぎ。
2019/07訪問
2回
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抜群の火入れ