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vivid337 (40代前半・男性・東京都)

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そば処長岡小嶋屋本店

そば処長岡小嶋屋本店

長岡/そば、居酒屋、日本料理

3.49

夜￥2,000～￥2,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: 水曜日

夜の点数：3.5

お土産にもらったのですが、長岡でとても有名なへぎそばだそうです。ちょっと調べたところ、フノリという海藻を繋ぎに使うようです。加水率も高く麺はモチモチとして、蕎麦粉100パーセントとは思えないくらいリッチな歯応えです。

2019/08訪問

1回

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