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こちらは並んででも食べたかったお店。
店内滞在時間の制限がないから、いつ入れるかわからない上に人気で朝からずっと行列。
列に並ぶことさえ出来ないこともあるということ。
覚悟を決め4時過ぎに。
4時30分には列が締め切られました。
1時間半並んで入店。
ハンガリーのワインを
スッキリして美味しい。
前菜
ラムのテリーヌ 野菜の酢漬け
スープ
伝統的なハンガリーのスープだということでした。
お肉がゴロゴロで、スープというか、お肉料理！
メイン
ホルトヘージ風肉入りクレープ
こちらも伝統的なハンガリー料理でオススメと言われてオーダー。
鳥をクレープみたいな感じで巻いてますと
デザート
ショムロー風デザート
伝統的なショムローを現代アレンジされているそうです。
どれも本当に美味しくて、万博仲間が次々と行っては、高いけれど絶対満足すると言ってたのを思い出し納得。
ドリンク2000円
お料理3000円から5000円みたいな感じです
スタッフのホスピタリティも素晴らしいです。
有名な料理研究家の方が紹介されてから更に人気が高まり、有難いことですが、申し訳ない気持ちもあると仰っていました。
時間制にしないのは、時間で区切ってしまうと、キッチンも現地スタッフが多く、日本のように時間通りに提供できないので、提供が遅く時間が短いと焦って食べることになるので、お料理をゆっくり楽しんでもらうためにも時間制限は設けていないので待機列が長くなってすみませんと丁寧な説明がありました。
テラス席も開放したいけれど、暑くて耐えれないと思うのでと。
この日はキッチンのスタッフさんのお誕生日だったようでキッチンでオリジナルケーキをその方にバースデーソングを歌いながらみんなで盛り上がって、海外に来たような雰囲気。
ラストオーダー前なのに5時半にはキッチンに誰もいなくなるほどw
ラストオーダーはデザートやドリンクくらいだしと、海外スタッフが早々と仕事を上がっていくのも万博あるある。
また行きたかったけれど、日ごと列が長くなり入れたことが奇跡だったねと。
大満足でした。
ハンガリーパビリオンは人形かと思うほど美しい方がオルゴール人形のように周りながら歌っていました。