-Fuumesi-さんの行った（口コミ）お店一覧

胃袋を掴まれる、虜になるとはこういう事‼︎

創造性豊か。驚きと感動を与える最先端フレンチ

全てが名物！フレンチシェフの創造性豊かな焼肉コース店❣️

繊細でクオリティ高いタイ料理をコースで頂く

内緒にしておきたい、最高のお店❣️

特別な日にお料理が装う非日常空間✨

✧五感が覚醒✧良いとこ取りハイセンス料理‼︎

どんどん極めている 岩手の良さを引き出すセンスを感じます‼️

リピート必須♪創造性ある羊肉のコースが美味しい

旬のモダン和食で心も綺麗に

直送の和牛や野菜！創作料理どれも美味しい

ずっと気になっていた豪華な肉コースのあるこちらへ！池袋駅35番出口から出て少し歩いた所に新しいビル3階にありました。 内観は暗がりで大人な雰囲気✨カウンター席と後ろに個室がありました。 最初に本日召し上がるお肉を見せてくださいました！玉手箱から肉塊がもくもくとモヤに包まれて現れました〜♪楽しみ！ ・魚介のパルフェ カリフラワームース、海老、トマトジュレ（オレガノ風味）、イクラ、金粉のお飾り。このクオリティの高い食事パフェにびっくり！下から掬い上げて変わる味の違いが楽しい✨ ・和牛のコンソメ 和牛を4時間煮込んだコンソメスープとのこと。出汁の味でよく味わう事のある化学調味料の味は一切ないような上品なスープで飲み切ってしまいました！ ・野菜トリュフソース コースの合間にどうぞといただいたお野菜♪トリュフ香るマヨソース。ブロッコリー、パプリカ、芽キャベツ、紅心大根、トマト、ズッキーニ、人参、インゲン！カラフル野菜が可愛いお肉料理で重くなるのが懸念点なので嬉しいですね~ フレンチ感ありな所がお祝い事やおしゃれな女子会、デートに良いなあと改めて思います。 ・しゃぶしゃぶ和牛イチボ 和牛コンソメでしゃぶしゃぶしたイチボ！綺麗な断面。ホタルイカとさくらえびの入ったあんかけ。削った柚子の香りで爽やかです。これも出汁の味で塩っぱくない、上品なお味でペロリでした。 ・鰻クレープ モチモチの薄生地でパリパリの鰻、長葱、白髪葱これらが鰻のタレとマリシャープス・ハバネロソースが和えてあってちょい刺激的なクセになる一品でした！赤のヴィンテージカベルネソーヴィニヨンと♪ ・サーロイン焼きすき 一口サイズのお米薄い大判のサーロイン肉、福島のマキシマム濃い卵、サマートリュフがたっぷり削られて香り高い！これはペロリと、飯テロでした。 ・デニッシュサンド 3時間低温調理のローストビーフとピクルスが入ってるデニッシュサンド！小さいサイズで食べやすかったです。手の込んだメニューを手際よく出してくださるのでスタッフさんのチームワークの良さに驚きました！ ・蝦夷鹿 フレンチのパイ包みが！！鹿肉ミンチのハンバーグとフォアグラ、キャベツ、木の子のきざみ マデイラソース赤ワインソースが添えられています。肉を様々なアレンジにするだけではなくて、鹿肉も出ることに驚きです…✨ ・お口直しのグラニテ アールグレイ＆スペインオレンジ 爽やかでメイン前の氷菓子がうれしい！ ・サーロインとシャトーブリアン りんご醤油、黒胡椒味噌漬け、山椒塩、山葵、塩 小さくカットされているので一口で食べやすい。 ・和牛しぐれ煮、赤出汁、香の物 たけしくん（ゆずたくあん） 赤紫 フィレやサーロインなどの部位のお肉とちりめんじゃこで白米が進みます。シンプルな赤出汁が染みる。香の物も拘っているので本当に美味しかった‼︎ ・特製のアイスクリーム バニラアイスを中心にバルサミコ煮の苺とキウイ✨ラングドシャ、ドライパイン！ ・お茶菓子 ホットコーヒー ジャム入りサンドクッキーと米粉ブラウニー ブラウニー美味しすぎて！皆に食べてほしい 総合的にコストパフォーマンスも良いと感じます。ワインリストも有名所からコアな物が多かったです！池袋にこんなに女性をいとめる飲食店があるとは思いませんでした！感動のラインナップでした❣️ご馳走様でした☺️

驚き、発見、感動✨季節毎に伺いたいフレンチ

隠れ家的。大人な雰囲気で味わう、日本料理

京都の自然派レストラン

大門でお洒落な中華和食✨

去年の3月に行って感動し、ずっと再度行きたいと思っていたため再来の運びとなった。去年の三月は彩り豊かな野菜を使ったサラダがあったり土鍋ご飯の上に白子バターが乗ったり、デザート全て選べて2人用に分けてくれたりと最高に行き届いたレストランだった印象。 今回はシーズン2ヶ月ごとに変化するが生野菜が取れるものが少なくコストは控えめなのか？以前がサービスし過ぎだったのか？ どっちにしてもコース料金1万行かないこのコストパフォーマンスは素晴らしいと思う。 アオリイカ、フロマージュチーズ バニラオイル、カラスミペースト苺添え 大根、大根餅を包んだパイ 田楽みそ （鴨肉を包んだフレンチで出てくる赤ワインソースのパイ包みに見た目がそっくりなのが面白い。大根、餅共にもう少し厚みの方が食感があって良いと思う。高さが欲しい）同行者はパイが好きなので感動していた。 細めのうどん、アスパラのムース、レモンコンソメジュレ、キャビア、小海老 このイタリアうどんみたいな物がとても美味しくて商品化して欲しいほど。 江戸前寿司屋で最近出てくる甘いカステラ卵が三つ。その間にスライストリュフ、ホワイトアスパラムース添え 甘党向けに良いがこれは３つもいらないかな…デザートモードに入ってしまう。 羊肉トマト煮込み パプリカ ズッキーニ 大根 焼き豆腐と羊肉のつくね串が添えられていた。ハリッサソースを味変で混ぜると塩味と辛味が加わって元々のソースの味付けはこれを計算されて調理されていることを知った。 楽しみの締め土鍋ご飯は、ザクザクの筍炊き込みご飯、その上に出汁のあんがかかり、 大粒黒胡椒に豚舌串トッピング。 タンの脂身の少ないしまった肉が好みで胡椒のスパイスが最強に合いました。 これはマイベストの一皿でした。 さらにおかわりでお焦げ入りで岩塩をかけて洗練された土鍋ご飯が味わえました。 デザート..甘夏あんこのアイス大福とクラッシックプリンに緑茶クリーム乗せ。 大福を凍らせていたようですがアイスよりも常温に戻した方が甘味があっておいしいと思います。甘夏、小豆の甘みはほとんどなくてその下にメレンゲがあったのでそれと合わせろということかもしれませんが 凍りすぎていたので勿体無いかも。。 硬めプリンのカラメルの大人味に甘さ控えめの緑茶クリームはさすがに美味しかったです。これは安定ですね。 2人でワイン、カクテル、ノンアルコールカクテル一杯ずつの注文で2万後半の会計です。カウンターで調理を見たり会話して楽しんだり！とびきりワクワクするレストランです。外人の来店も多く説明で英語を一生懸命スタッフさんが話して伝えたていて、熱心な姿が素晴らしいです。ソムリエの女性のは前回もでしたが最高のサービスです。親切で迅速で隅々まで見逃さないので信頼がおけるし感激します。スタッフ皆さんの笑顔がこちらを元気付けてくれます。また感動をありがとうございました。リピート店です。

先付けに桜海老の茶碗しか 八寸というのか七寸が素晴らしい！とろろ豆腐、自家製の山椒入り鶏団子、バイ貝の大きい事、ブロッコリーと胡麻ひじきの和物、自家製の薩摩揚げ、山菜 刺身の盛り付けの大きさ鮮度の良さがピカイチ。 鰹が厚くて…皮目を炙っていた。真鯛、アオリイカの食感 と味のノリから鮮度の良さがわかります。添えてある白髪ネギ、小葱も良いです。 5/9から隣で鮨屋をオープンするそうです！！ 期待大(^^) おつまみセットの質の高さに驚き。 銀杏酒盗 ベーコンパリパリ 100度オーブンで60分 しらすにんにく 燻製蛍烏賊 焼き魚…何か忘れました。 酒好きには堪らない！！ メインは様々選べてプラス料金です。 ＋500円で鴨のローストを選びました。2人分ですが焼いている鴨は大きくて分けても多かったのでサービス旺盛ですね。玉葱の酢マリネ、キャベツじゃがいも椎茸アスパラのローストもいい焼き加減で味付けも美味しかったです。鴨に添えてある赤い塩は赤ワインの塩。 締めに筍ご飯、赤出汁味噌汁、漬物でした。 控えめな味付けの土鍋ご飯がとてもおいしかったです。 駅近でコース料金ドリンクもお手頃で大満足なお料理、スタッフさんもとても親切でアットホーム感が素敵でした。もう一つの和創作 太も素晴らしいです。通いつけたい素敵な系列店です。

食事の日程が決まってから急遽予約しました。 カウンターで鉄板調理しているのを見ながら食事ができて楽しかったです。前菜のお重の中は様々な味付けの季節のお野菜、落花生があり食欲を促します。感動したのはパンの厳選されたシンプルなもので、バターではなくクリームチーズでした。 野菜好きにはもってこいの28種類？のサラダで中には海鮮の切り身があり混ぜて食べました。魚料理は野菜も含まれた香りに包まれたもの、お肉は、蝦夷鹿、豚、牛、鴨から選べました。全て付け合わせのドレッシングが異なり店主云く肉に合わせたものにしているようです。 リゾットは一口サイズの出汁に入ったもので穀物が含まれているとのこと。魚肉料理の付け合わせの旬の焼き野菜がふんだんにあったのでお腹いっぱいになりましたが罪悪感はなく栄養補給ができました。デザートも3種類あり2人で異なって面白かったです。薄暗い照明で大人な雰囲気です。ワイン美味しかったです。