ここの・∀・さんが投稿した長崎卓袱浜勝（長崎/思案橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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長崎卓袱浜勝思案橋、崇福寺、観光通/郷土料理、海鮮、創作料理

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

長崎卓袱料理の名店♪.+:｡

卓袱料理(しっぽくりょうり)は、長崎発祥の宴会料理で、和食と中華と洋食とオランダ料理の要素を交えたことから和華蘭料理(わからんりょうり)とも呼ばれるようです！Wikipedia参照！笑

食事作法もいろいろとあり、乾杯の前にお吸い物を飲むとか、お皿の枚数が決まってたりとか…

本当にどれも美味しすぎて感動しちゃいました✨
なかでも感動したのは初めて食べた、ハトシ！
魚のすり身を食パンで挟んで揚げたものなのですが、サクサクふわふわで美味しすぎる♡
他にもお吸い物のお出汁の味や、角煮のお肉の柔らかさなど印象に残るお料理ばかりでした！！

ご飯には大満足でしたが、店員さんの接客はなかなか声がかけにくい雰囲気で、そこが少し残念でした(TT)

前菜

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角煮

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お吸い物

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ハトシ♡

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デザート

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2019/05/30 更新

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