-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863928","content_type":"ReviewImage","content_id":88863928,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863932 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863932","content_type":"ReviewImage","content_id":88863932,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863897","content_type":"ReviewImage","content_id":88863897,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863878","content_type":"ReviewImage","content_id":88863878,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863924","content_type":"ReviewImage","content_id":88863924,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863918","content_type":"ReviewImage","content_id":88863918,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863913","content_type":"ReviewImage","content_id":88863913,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863892 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863892","content_type":"ReviewImage","content_id":88863892,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863895 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863895","content_type":"ReviewImage","content_id":88863895,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863900 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863900","content_type":"ReviewImage","content_id":88863900,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863881 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863881","content_type":"ReviewImage","content_id":88863881,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863864 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863864","content_type":"ReviewImage","content_id":88863864,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863867","content_type":"ReviewImage","content_id":88863867,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863885","content_type":"ReviewImage","content_id":88863885,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863862","content_type":"ReviewImage","content_id":88863862,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863873","content_type":"ReviewImage","content_id":88863873,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863870","content_type":"ReviewImage","content_id":88863870,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863856","content_type":"ReviewImage","content_id":88863856,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863859","content_type":"ReviewImage","content_id":88863859,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-88863926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-88863926","content_type":"ReviewImage","content_id":88863926,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
焼き鳥好きの私は、美味しい鶏肉と聞くと、両耳がピクンと跳ね上がってしまう。
鶏ノ屋
東京・中目黒にある地どり料理の専門店だ。
渋谷、恵比寿、代官山、六本木などからも近く、場所柄、芸能人がお忍びで通う店という噂もチラホラ。
エレベーターで 3F へ上がり、中へ入ると、レトロな雰囲気。
大正モダンのイメージなのだとか。調度品にもセンスを感じる。
ベンガラ色（≒あかね色）の壁は、落ち着いた中にも高級遊郭のような華やかさがあり、美味しいものへの期待感を高めてくれる。
鶏ノ屋さんでは、七輪の炭火で鶏肉を焼く。炭火で焼くと、鶏肉が一段と美味しくなる。
さっそく期待の鶏肉をオーダーする。
軍鶏3種と野菜盛り合わせ 4,380円
奥久慈しゃも、青森シャモロック、はかた地どり、鶏皮、つくね、野菜盛のセット。
店員さんが横について焼いてくれた。
気さくな店員さんだ。
（女性店員さんもいるので、女子会でも OK ）
焼きながら丁寧に説明してくれて、軍鶏の良さなどがよく分かった。
キリン一番搾り 生ビール 600円 で乾杯！
うれし～い。
最初から珠玉のような鶏肉を味わう。
奥久慈しゃも
肉質はギュッとしまり、野趣あふれる旨味と歯応え。低脂肪でヘルシーなのに、肉の旨味が濃い。いいとこ尽くし。
日本酒をいただく。
磐城壽 純米吟醸（山形） 1,100円/1合
口にすると、柔らかくきれいなふくらみを感じる。純米吟醸だが、やや辛口のお酒。うまみの強い鶏肉には辛口が合う。
青森シャモロック
青森県畜産試験場が20年の歳月をかけて交配したという高品質な地鶏。
一般のブロイラーの２倍の期間をかけて、じっくりと育てられるという。
奥深い味わい、繊細な食感が特徴。濃厚なダシがとれる（それだけ旨味成分が多い）。
市場では、名古屋コーチン、比内地鶏と並ぶ評価を受けている。
宮内庁管轄の御料牧場へ、ひなが出荷されている唯一の地鶏でもあるそうだ。
焼き鳥好きの私は、この強力な美味さに「参った…！」の一声。
この力強さには焼酎だ。
森伊蔵（鹿児島 本格芋焼酎）
こちらもプレミアムの焼酎。
定価よりもオークションで落札される金額の方が高いという、真のプレミアム酒。
甘味のあるまろやかな味わいは、プレミアムの名前に恥ない。
はかた地どり
博多の水炊きは有名だが、その水炊きを美味しく食べるために、と開発された「はかた地どり」（福岡県産）。
前出の２つほどではないが、そこは地どりならではの噛みごたえ、かむほどに増す旨味がある。きめ細やかでサクッとした歯切れのよさが心地よい。
網脂焼き4種盛り 2,800円
レバー、はつ、ささみ、むね の、4種。
ささみ、むね肉なのに、焼くとあふれる脂。
ジューシーさこの上ない美味しさだ。
数量限定メニューとのこと。
焼酎をお替りする。
玉金霧島 1,600円
黒霧島などで有名な霧島酒造のプレミアム芋焼酎。
「金」の霧島であり、さらにその上に宝石や王様を意味する「玉」が付けられたビンテージ・レーベルだ。
ほのかなバニラの香り。柑橘系の爽やかさもある。まろやかさと力強さの同居。
ああ、幸せ。
黄身焼き 250円
千葉の永光卵を使用。
玉子の黄身のみを特製醤油に漬け込んで焼いたもの。
一口サイズだが、一気に食べるのはもったいなく感じて、箸で半分に割っていただいた。
まったりとしていて、ほんのり醤油を感じられる。
目玉焼きの黄身に醤油をさっとかけて食べるのが好き、という人は間違いなくハマる味。
何故か上品さを感じ、何故か焼酎に合う。
今日はプレミアム尽くしだな。
キジ刺し 1,620円
愛媛県産のキジ肉の表面を皮付きのまま炙り、中はレアという一品。
ネギ、ショウガなどの薬味とともに酢醤油でいただく。
新鮮な国産のキジ肉ならではの味と歯ごたえ。
明太子のルイベ 540円
シャリシャリに凍った明太子。
辛さ加減もちょうどよい。
唐揚げ 820円
外の衣はパリッとした歯ごたえ。中のお肉は柔らかく、噛めば身がはじけ、肉汁がほとばしる。
これぞプロの作る唐揚げ。
鶏油そば 1,200円
このお店の隠れた名品。（有名なので、”隠れた”は適切でないか？）
濃厚なだし汁に細麺。麺のモチモチさとスープがぴったりマッチ。超うまい。
鶏肉の専門店だからこそのだし汁。
〆ラーメンとして、大人気らしい。
プレミアム尽くしでお腹もいっぱいになった。
今度は、味にうるさい友人も連れて来ることにしよう。（きっと唸るぞ）
ごちそうさまでした。
後書き
このお店のある中目黒駅から山手通りを北西に 500m ほど進み、青葉台一丁目の交差点を右折（北東へ）して、旧山手通り方面へ登っていくと、西郷山公園がある。そのお隣の菅刈公園は、西郷隆盛の実弟、西郷従道の館があった場所だとか。
西郷どん（せごどん）に思いをはせ、鶏ノ屋で一杯というのはいかが？