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蒲田路地裏焼肉 肉の頂
JR蒲田駅西口から一番街すずらん通りを抜けて、東京工科大学蒲田キャンパス前の多摩堤通りに出る手前にあります。
食肉卸し直営の焼肉店です。
食べログ 3.53 の高評価のお店です。
これがどのくらいすごいのかというと、食べログで 3.5 以上のお店は、わずかに上位 3%だそうです。数ある食べログ掲載店の中の 100軒のお店に対して、3軒しか取れない割合なんです。
頂（いただき）は、頂上、てっぺんという意味ですが、食肉卸直営店だけに期待が持てますね。
「肉をいただく（受け取る、食べる）」にも通じます。今日はガッツリといただきましょう！
店内 66席とのことですが、満席で予約して正解でした。
事前に予約していたのは、
【竹】２時間飲み放題付贅沢コース 7,700円（税込）
多種の希少部位が食べ比べられる、飲み放題付のお得なコースです。
まずは生ビールと梅酒サワーで乾杯！
○キムチとナムルの盛り合わせ
６種類が盛り合わせてあります。オードブルですね。箸休めにもちょうどいいです。
○本日のサラダ→チョレギサラダ
焼肉屋の定番サラダですね。ごま油とニンニクの組み合わせが美味しいです。
○本日の刺身
肉のお刺身です。見事な霜降り肉。甘い醤油ダレでいただきます。口の中でとろけていくのがわかります。
焼き肉店ならではの味わいです。
○黒毛和牛ユッケ
ユッケを食べるのは久しぶりですね。卵黄のソースがまろやかさを加えます。
先ほどの刺身もそうですが、さすがに食肉卸直営店だけに、新鮮さは折り紙付きなんでしょうね。
○黒毛和牛新鮮レバー焼き
薄いレバーですが、これが素晴らしい食感の元です。プリプリで滑らかです。
どんどん肉食スイッチが入っていきます。
カシスウーロンとレモンサワーを追加しました。
かなり忙しそうでしたが、注文したらすぐ持ってきてくれてうれしいです。ググっとうまいです。
飲み放題では、ビール（スーパードライ）の他、サワー、ワイン、焼酎、ウィスキー、梅酒などが頼めます。
○厚切り・薄切り上タン
来ました、タン塩です。柔らかいけど歯ごたえもあります。肉が美味しいですね。
まるで見ていたかのように、食べ終わると次が出てきました。
いよいよメインに突入です。
○黒毛和牛 特上６点盛合せ
希少部位オンパレードの特上６点盛合せ！
千両箱みたいな木箱に入っていて、開けるとドライアイスのスモークが流れ出る特別演出！
中は６区画に区切られていて、それぞれ違う部位の肉が入っています。
007 のアタッシェケースみたいですね。（ボンド君のケースにはキャビアの缶詰が入っていましたが……）
黒毛和牛のタテバラ、ササミ、カイノミ、カメノコ、トモ三角、芯芯（シンシン）の６点です。
タテバラやトモ三角は、口の中でとろけます。カメノコはワイルドな噛み応え。
カイノミは、脂の甘味がすごく出ています。
牛肉のササミは、赤身と脂身のバランスが良いのが特徴。噛み切れる柔らかさと脂の旨みの両方が味わえます。
シンシンは、内ももよりもさらに内側の柔らかいところの中心部分です。きめが細かくあっさりしたサシがうまいです。
女性スタッフが何気なく顔を見せてくれて、配慮されているのがわかります。
○プレミアムロース
たっぷりサシが入っています。網に乗せると火が出るほど。じゅうじゅう音もうれしいです。
柔らかい肉から肉汁がほとばしります。焼肉食べて幸せ。来たかいありますよ。
○黒毛和牛ホルモン盛
シマチョウ、ハツ、マルチョウの盛合せ。
ハツは、ビタミンの他、タウリン、鉄分なども含み、美容や健康にもいいそうですよ。
ホルモンは噛み応えありますが、脂の旨みがたっぷり、噛むたびに広がります。甘いとすら感じます。
そろそろお腹も良くなりました。
○炙り和牛のにぎり
意外とあっさり。肉をたくさん食べた後では、寿司の酸味が心地よいです。
この後、締めの冷麺とデザートでコース終了となりました。
冷麺のしっかりした歯応えが印象的でした。焼肉を食べた後の冷たいデザートも最高。
女性スタッフ数人のオペレーションも、調子良く回されていました。
コンロの網などは、新しい注文のたびに合計４回も交換してくれました。気持ちいいです。
これでこそお肉のクォリティの高さが堪能できます。さらに飲み放題付、デザートまで付いてこのお値段ですからコスパ抜群ですね。
美味しいお肉をありがとう、と言いたいです。
肉の頂で、極上のお肉をいただきました。ごちそうさまでした。