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お正月のムード冷めやらぬこの時期、東京で海鮮料理でおもてなし、ということで、新しくオープンした田町駅前のお店を訪問しました。
初代 蟹よし
蟹料理が豊富な創作ダイニングです。
「カニの王様」とも呼ばれるタラバガニをはじめ、多種多様な蟹料理が楽しめます。
蟹好きのためのお店ですが、もちろん蟹以外の料理もたくさんあり、それほど敷居が高いわけではないようです。
JR田町駅三田口（西口）から第一京浜（国道15号）を北へ渡って慶応仲通り商店街に入ると、徒歩３分です。
駅から近いのがうれしいですね。慶応義塾大学のすぐ東側のあたりです。
田町駅近くには、都営三田線／浅草線の三田駅もあり、東西各方面からアクセスが良いのもいいですね。
お店の赤レンガの壁材が、近代洋風建築を感じさせます。1F と 2F が店舗です。
２名で入店しました。
2024年12月16日オープンしたばかりのお店です。中もきれいですね。
食べログの情報によると、着席 82名 立食なら 120名の広いお店。 人数ごとの個室もそろっています。50名以上なら貸切可だそうです。
黒を基調とした壁にウッドのテーブルが映えて、なかなかシックな個室です。
魅力的なコースもありましたが、飲み放題だけ付けて、食べ物はアラカルトでオーダーしました。
食べログのクーポンで、単品飲み放題が 2,000円です。
生ビールで乾杯！
お通しは「かにもずく」です。蟹の甘味に、もずくの酸味。期待できますね。
◆ずわい蟹の刺身 1,990円
さっそく来ました。（写真参照）これで一人前です。かに酢でいただきます。
おおっうまい。
柔らかく口の中でとろけます。蟹のうま味が濃いです。
今まで食べた蟹の中でも、トップクラスの味ですね。
◆タラバとズワイの食べ比べ 1,690円
あらかじめ殻を割ってあるので、身が取り出しやすくていいですね。
タラバは身が締まっていて歯応えがあります。
ズワイも身が詰まっています。いい蟹ですね。甘いです。
かに酢がよく合います。
蟹自体の品質が良く、一つ上のステージという感じがします。さすが専門店！
日本酒（冷）とレモンサワーをいただきます。
すぐ出てきました。
日本酒は埼玉の「蔵そだち」。徳利とお猪口が竹でできていて、おしゃれですね。
味もなかなかです。
◆ほぐし身の蟹味噌 990円
蟹のほぐし身と蟹味噌といくらが、蟹の殻に載せられています。
中の具材の組み合わせで、味変が楽しめます。
（蟹）味噌だけ、味噌といくら、味噌と蟹の身ほぐし、全部混ぜなどなど。
なかなか味わえない趣向で、他ではあまり見たことないです。
そして何より、冷酒に合うんです♪
蟹の後でお猪口をくいっと、こたえられんですね。
◆銀鱈の西京焼き 1,190円
日本酒には焼き魚です。上品な西京焼きです。
淡白な白身と絶妙な味付けで、脂の甘みを感じます。
美味しい海鮮とお酒で、会話も進みました。
料理の出てくるタイミングも良かったです。
◆和牛だしのローストビーフ 1,290円
こちらのお店には、和牛もあるようです。
ローストビーフに和牛だしのジュレが載せられています。
とても柔らかいのに、肉の旨みを存分に味わえます。
ワイン 赤・白 に切り替えました。
フルーティーな味わいが、肉に合います。
飲み放題には入っていないのですが、焼酎やワイン、ウィスキー、日本酒などには銘柄ものも取り揃えてあるようです。
お酒好きにはうれしいですね。
◆和牛五目釜飯 1,890円
締めのホクホク釜飯が美味しいです。だしの良い香りで、食が進みました。
蟹と和牛と釜飯、それに日本酒とワイン。焼酎もたくさんの銘柄のものがあるようです。
コースメニューも魅力的です。
洗練された個室空間で、静かに蟹料理に舌鼓、というのもおつなものですね。
美味しいお酒があればなおさらです。
料理もドリンクも良いタイミングで出てきたし、キビキビした接客も好印象でした。
美味しく楽しいおもてなしとなりました。
焼き肉を食べに行ってアラカルト・オーダーすると、１人１万円くらいにはすぐなります。
それよりはずっと安い値段で、これだけの蟹料理＋αを楽しめるとなれば、とてもリーズナブルですね。
何より、誰を誘っても喜んでもらえる、そんなお店ではないでしょうか？
宴会を企画したら、幹事さんの株が上がりそうですね。
最後に、常連さん限定のスペシャルメニューを紹介してもらいました。（写真参照）
秋田県、新政酒造のプレミアム日本酒、「新政 No.6 X-type」です。
新政酒造唯一の定番生酒で、日本酒なら「十四代」とか、焼酎なら「森伊蔵」のような感じのプレミアムが付いています。
新政酒造は 1852年創業の老舗。（江戸時代、ペリーが浦賀に来た頃です）
新政 No.6 は、ネットでは、掲載写真同様の四合瓶で３万円くらいの値が付いていました。
ごちそうさまでした。