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山ろくタレ焼き 1540円
ちっごどり塩焼き 1540円
ぼんじり焼き 682円
ホルモン焼き 880円
やまや明太子 440円
白ご飯大 220円
今日のランチは、ろばたやき山ろくさんでいただきました。
11時で予約して来ましたが、かなりの山の奥でちょっと遅刻してしまい予約が、流れてしまいました。
改めて入り口で受付しなおして15分程で呼ばれました。
店内は広く、炭を囲うようにテーブルがあります。
さっそくタレ焼きと塩焼き、ぼんじりをオーダー。
ネックは、売り切れ。
当日朝〆の鶏肉なので数に限りがあるらしく、人気はすぐに売り切れになるらしいです。
タレ焼きが先に来ました。
一人前約400gだそうです。
来店初めてだと言うと、焼き方を教えてくれて、食べ時まで説明していただきました。
しっかりタレに漬かった大きな肉のまま焼き目を付けると良いと店長さんに教えていただきました。
少し焼き目が着いたらハサミで一口サイズの大きさにカットして食べるといいそうです。
タレ焼きも塩焼きもどちらも美味しい。
鶏肉の弾力がすごくてタレ焼きか塩焼きかで言うと、タレ焼きが好みです。
ぼんじりは、脂があるものの、あっさりで軽い感じ。
店長さんからのオススメで、鶏のホルモンがあるからせっかくなので食べてみてくださいと教えていただきました。
メニューには、載ってません。
一羽からとれる量も少なく、1日3皿程度しか無いそうです。
なので、口頭で教えていただきオーダーしました。
鶏のホルモンが有るなんてと思っていたら提供。
タレがかかった鶏ホルモン。
焼けるのが早くちょっと焦げる手前が食べ時だと。
歯ごたえもあり、柔らかさもあり、タレとマッチしてます。
おもてなしや接客などもすばらしく何から何までお世話になりました。
最後には、熊本のお土産までいただき、おもてなしを最大限感じました。
また、九州に来たら是非ともおじゃましたいです。