あーさまんささんが投稿したトーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO（東京/水道橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO水道橋、飯田橋、後楽園/ラーメン

5回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

⍢八咫烏の今年ラストコース⍢

✎相変わらず進化が止まらない！年内集大成

᯽
山の宝物　HEAVY GAUGE
◼︎ここではないどこかへ　
鴨白湯　地鶏　冬瓜　京人参　麺
◼︎BE WITH YOU
和牛　トリュフ
◼︎FATSOUNDS
蓮根
◼︎HAPPINESS
ししゃも　トリュフナッツ
◼︎グロリアス
鴨　セミドライ椎茸　ご飯　
◼︎生きがい
黒豚生姜
◼︎Winter, again
牡蠣　赤味噌　麺
◼︎BE LOVED
柿トースト

@yatagarasu_ramen

ちょっと前になっちゃうのですが、
11月に開催された八咫烏コース⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷄⸝⸝
本当は10月も行きたかったし、先日の町中華でやたろうもめっちゃ行きたかった(՞⸝⸝o̴̶̷̮̬᷉ࡇ̠̏o̴̶̷̬᷉⸝⸝՞)

そんなこんなでしたが、
11月のコース最高でした！
素敵女子と最高のコースを堪能してきまきた！

黒舞茸と炊いたスモーキーな冬の一杯
比内地鶏のアルコール漬け炭火焼き

焦がした昆布　黒舞茸のパイタンスープ
冬を意識した強めの一杯なのにまろやかさもある

大根がトロトロ！
レアな比内地鶏最強！うまいのなんの！

トリュフ
和牛とトリュフのすき焼き
宮崎牛の甘さとうまみをトリュフたっぷりのすき焼きダレに潜らせてミディアムレアでいただく極上の一品。茶碗蒸しのような卵と出汁がまた一工夫されていて素晴らしい。

ししゃも
うまい！
チーズと濃厚なソースが最高！！

鴨とトリュフご飯
アンチョビオリーブオイル
トリュフご飯の香りがやばいくらいに良すぎる
鴨柔らかすぎて嬉しい
とろける鴨肉はすごい

赤味噌
出汁すごい
ひらめんちゃるちゅる
もちもちで水分量高め
めっちゃ極うまめん
スープうま
幸せを感じる塩分とまったり感
赤味噌のラーメンってこんなに美味しいんだ

牡蠣の出汁がたっぷり、つるんつるの牡蠣

そしてデザートは牡蠣からの柿〜✨

柿とアールグレイとシナモンのフレンチトーストも極上でした！

今年最後の八咫烏のコース料理
今年も食べれて幸せです

来年はもっと行きたいなぁー⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷄⸝⸝

⚑
東京都千代田区神田三崎町3-7-13 三大ビル B1F

ＪＲ水道橋駅（西口）　徒歩２分

#水道橋
#水道橋グルメ
#八咫烏
#トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏chikarabo
#ラーメン
#ramen
#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#東京ラーメン
#千代田区グルメ
#ラーメンのコース

ᵕ̈*
#ラーメンayl
#やたがayl

#千代田区ayl
#東京ayl

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2025/01/19 更新

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4回目

2024/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

⍢八咫烏8周年の特別コース仕立て⍢

✎今年もすごい

᯽
8周年Day2スペシャルコース
◼︎鰹と胡麻の冷製ラーメン
◼︎十勝豚クエと山椒の混ぜご飯
◼︎甘鯛の松笠揚げ生のり九条葱のソース
◼︎十勝マンガリッツァ豚とのどぐろの塩ラーメン
うまみ緑茶

Day2すごい逸品！！
8月4日に行ってきました！
最高ですー！

まずは冷たい麺から！

鰹と、とうもろこしの芯で頭でとった出汁

鰹のタタキにわさびの醤油漬けが載っている
胡麻がクリーミー
細麺に染み込むようにクリーミーな汁がからむ

こんな感じで和食屋さんの前菜とかしめに出てくる麺って
一口だけど
もっと食べたいって思う
そのもっと食べたいってくらいの量で
しっかりラーメンを楽しめるのが
嬉しい

まつかさ最高
餡の生のりソースほんと美味しい
パリパリの松笠揚げがまさかラーメン屋さんで
食べれるとは(՞˶o̴̶̷̥᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅˶՞)

ご飯はクエと山椒の混ぜご飯
上の豚肉も最高に柔らかくて何枚でも食べられる

のどぐろ！
やばい！
これはのどぐろを液体にしたってやつだ

麺もちゅるちゅるで最高

まんじゅうみたいなのも美味しい

クエと山椒の混ぜご飯を
のどぐろスープに浸してみると
激うまーーー！

山椒がのどぐろと相性良くかおる

うーん！
6周年から毎年頂いている周年ラーメン

今年はさらにさらに美味しかった！

やっぱり進化し続けるって
すごい事だよね。
そのままを守るのもすごい事だけど
さらにパワーアップしてる料理も居山さんも最高にかっこいいです！

これからも通い続けます⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷄⸝⸝

⚑
東京都千代田区神田三崎町3-7-13 三大ビル B1F

ＪＲ水道橋駅（西口）　徒歩２分

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#トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏chikarabo
#ラーメン
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#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#東京ラーメン
#千代田区グルメ
#のどぐろラーメン

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#ラーメンayl
#やたがayl

#千代田区ayl
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2024/08/13 更新

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3回目

2023/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

⍢第三弾⍢

今回のコースコンセプトは
直球なようで直球じゃない味付け

そういう味好きー

毎回飲み放題で最高なひととき

まずは和え麺から
カリフラワーとホワイトアスパラのソース
カニの味噌と生のり
高知のフルーツトマト
酢橘のドレッシングのサラダ
カニの味噌が効いてるのにさっぱり！
フルーツトマトローストしてて美味しい

長野の野菜の天ぷら
ブロッコリー　マッシュルーム
フリットと天ぷらの間
カラスミマスタードをお好みで
ブロッコリー大きくて甘い

蕪と新玉ねぎ
なめこ　地鶏
塩分は味噌味の鶏のみ
味噌うま

キハダマグロのカルパッチョ仕立て
更新大根と白味噌　　サワークリーム
フルーツ玉ねぎを紫蘇でしめた
ソースが和菓子みたいなテイストで美味しい！
しば漬けの酸味がベスト！

山椒とサワークリーム　
信州和牛　蕗のとうの肉味噌
和牛と山椒のリゾット

超柔らかい鴨
居山さんの鴨と茄子料理が好きなのでめちゃくちゃうれしい

追い飯の黒トリュフのごはん
めちゃくちゃ良い香り
お腹いっぱいなのが悲しいほどに美味い（たくさん食べたい）

和牛と木の芽のラーメン
和牛のインパクトがすごい

プリン
カラメルはオレンジで作られていてめちゃくちゃ美味しかったです！
フルーツ入ってるカラメルとか苦手だけど
これはめっちゃ美味しかった！
日向夏とロゼワイン

ラーメン

᯽
真っ白なものは汚したくなる
（4月のコース）
-サイレントマジョリティ
ズワイガニとフルーツトマト
-キミガイナイ
ブロッコリーとマッシュルーム
-世界には愛しかない
地鶏と蕪
-語るなら未来を
マグロのカルバッチョ
-2人セゾン
和牛と山椒のリゾット
-危なっかしい計画
鴨の焼き物
-不協和音
木の芽と和牛の醤油ラーメン
-エキセントリック
日向夏と卵

@yatagarasu_suidoubashi

⚑
東京都千代田区神田三崎町3-7-13 三大ビル B1F

ＪＲ水道橋駅（西口）　徒歩２分

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#東京グルメレポート
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#欅坂46
#真っ白なものは汚したくなる

ᵕ̈*
#やたがayl

#千代田ayl
#東京ayl

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2023/05/28 更新

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2回目

2023/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

⍢八咫烏コース第二弾✎ ⍢

ひっそり毎月通わせていただいてます笑
コース第二弾！
4月も行ってきましたが、3月を載せていなかったことに気付き…
時差時差ですが
美味しかったのてご紹介！

黄色いカブと雲丹の和え麺から！
ネギ油
ウニ
玉ねぎ
雲丹を洗った水がカエシ
サフランと柚子

1杯目から幸せ

カプレーゼの再構築
イタリアのチーズ取り寄せ
にんにくのパン粉
高知県のトマトがめちゃくちゃ美味しい
モッツァレラうますぎる

信州サーモンスモーク
炭で作った岩塩
鮭　塩で一日しめた
ガーリック

オイル　ホタテ
カツオの出汁を含ませたいくら

ホタテ肉厚レア
サーモンもレア

ムール貝と菜の花のシュウマイ！
これも貝で魚介コースにマッチすさっぱりしつつもしっかりとした食べ応え満点のシュウマイ

穴子のフリット
紹興酒に漬けた
滋賀の山椒は華やかで重厚
生海苔のクリームース
穴子のつめは醤油ラーメンの醤油

スネ肉とろっとろ
26ヶ月熟成させたインカのめざめで作られた激うまガレット
マダガスカルペッパー　牛乳で炊くお肉は最高に美味しかった

インカの目覚めのガレットはめちゃくちゃ美味しい
特別なお芋
香りと甘味が半端ない
もちろんスネ肉もトリュフ香最高
トロットロこえてトロットロ

ガーリックライスの追いメシ？添えメシ

山椒と蛤のラーメンは
お腹いっぱいすぎてもスルスルっと食べられる

クリームチーズにいちご煮詰めたやつにいちごを添えた激うまデザートで終了

ラーメン

᯽
深海
-シーラカンス
要丹と黄蒸とサフラン
-手紙
モッツァレラのフライ　フルーツトマトとバジル
-ありふれたlove story〜男女問題はいつも面倒だ〜
結州サーモンマリネサラダ
-名もなき詩
ホタテグリル、ムール貝といくらとアスパラ
-so let's get truth
シュートマイ
-マシンガンをぶっとばせ
穴子と山椒
-虜
スネ肉とトリュフ
-花　memento mori
わかめと蛤の塩ラーメン
-深海
苺とイチゴ

✎3月のコース！今更だけどご紹介！✎

@yatagarasu_suidoubashi

⚑
東京都千代田区神田三崎町3-7-13 三大ビル B1F

ＪＲ水道橋駅（西口）　徒歩２分

#水道橋
#水道橋グルメ
#地下ラボトーキョー
#八咫烏
#千代田グルメ
#ラーメン
#ラーメンのコース
#東京グルメ
#東京グルメレポート
#fluke公認アンバサダー
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#mrchildren
#深海

ᵕ̈*
#やたがayl

#千代田ayl
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2023/05/28 更新

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1回目

2022/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

⍢八咫烏移転、プレオープン以来初⍢

ꪔ̤̮お店の雰囲気ꪔ̤̮
◾︎前より広い店内はとってもオシャレ
◾︎来店時の男女比6:4

久々ー！
ようやくプレオープン以来初来店
ずっと行きたかったけどなっかなかいけなかった

冬至の今日はどうしても身体に入れたいものを食べたかったので、yoy1位のメニューを外して事前予約させてもらったフラワー満点の味噌ラーメンに✨

一緒に頂いたミネストローネは濃厚で美味しい

メインの冷製味噌はクリーミーでポタージュ調♡

相変わらず素敵な一杯でした
遅い時間はやってないと諦めてたけど結構遅くまでやってるみたいなのでまた来年も通い続けたいです

小さいご飯の鶏肉最高に美味しかったです！いつもありがとうございます

⚑
東京都千代田区神田三崎町3-7-13 三大ビル B1F

水道橋駅から351m

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ᵕ̈*
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2023/01/02 更新

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あーさまんささんが投稿したトーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO（東京/水道橋）の口コミ詳細

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