-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414835","content_type":"ReviewImage","content_id":259414835,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415315","content_type":"ReviewImage","content_id":259415315,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415317","content_type":"ReviewImage","content_id":259415317,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415321","content_type":"ReviewImage","content_id":259415321,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415323","content_type":"ReviewImage","content_id":259415323,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414858","content_type":"ReviewImage","content_id":259414858,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414861 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414861","content_type":"ReviewImage","content_id":259414861,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414862","content_type":"ReviewImage","content_id":259414862,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414898","content_type":"ReviewImage","content_id":259414898,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414901 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414901","content_type":"ReviewImage","content_id":259414901,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414906","content_type":"ReviewImage","content_id":259414906,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415880 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415880","content_type":"ReviewImage","content_id":259415880,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414910","content_type":"ReviewImage","content_id":259414910,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414912","content_type":"ReviewImage","content_id":259414912,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414914","content_type":"ReviewImage","content_id":259414914,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414916","content_type":"ReviewImage","content_id":259414916,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414920","content_type":"ReviewImage","content_id":259414920,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415326","content_type":"ReviewImage","content_id":259415326,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414924","content_type":"ReviewImage","content_id":259414924,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414929","content_type":"ReviewImage","content_id":259414929,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414935 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414935","content_type":"ReviewImage","content_id":259414935,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415335","content_type":"ReviewImage","content_id":259415335,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415338","content_type":"ReviewImage","content_id":259415338,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414947 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414947","content_type":"ReviewImage","content_id":259414947,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415341 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415341","content_type":"ReviewImage","content_id":259415341,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414865 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414865","content_type":"ReviewImage","content_id":259414865,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415343 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415343","content_type":"ReviewImage","content_id":259415343,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259415347 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259415347","content_type":"ReviewImage","content_id":259415347,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259414958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259414958","content_type":"ReviewImage","content_id":259414958,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
⍢ついに憧れの新神戸へ。記憶に深く刻まれる ⍢
✎唯一無二の香りと味
✎個人的にはデザートも大ヒット
ꪔ̤̮お店の雰囲気ꪔ̤̮
◼︎移転されて広くなったそう
◼︎カウンター12席
◼︎予約困難は相変わらず
᯽
おまかせ
◼︎ 高原比内地鶏 モモ肉
◼︎高坂鶏 胸肉＆肝
◼︎長州鶏 レバー
◼︎マッシュルーム
◼︎鶏焼売のお椀
◼︎長州鶏 ハツ
◼︎高原比内地鶏 胸肉にハリッサ乗せ
◼︎薪焼き舞茸の茶碗蒸し
◼︎高坂鶏モモ、土佐酢おろしで
◼︎蕪のミモレットチーズ掛け
◼︎薪焼きトーストの鶏肉リエット乗せ
◼︎伝助大根の煮物
◼︎高原日内地鶏 セセリ
◼︎高原比内地鶏 手羽先のねぎま
◼︎柿の白和え
◼︎薪そぼろご飯 鶏赤出汁 いぶりがっこ
1杯目 ニラ
2杯目 卵黄
3杯目 かんずり
◼︎シャインマスカットのフルーツ飴
◼︎薪燻製生キャラメル
◼︎東方美人
ずっとずっとずっと
行きたいと願っていた憧れのお店に
お誘いいただき行く事が出来ましたー(՞⸝⸝o̴̶̷̮̬᷉ࡇ̠̏o̴̶̷̬᷉⸝⸝՞)
いつもありがとうございます！
温め過ぎて相変わらずの時差投稿です
お伺いしたのは移転されて間もない頃に
飲み物はcoedoビール
高原比内地鶏のももからスタート！
薪の！薪の香りがすごい！
これはこれは確かに今まで食べてきた焼鳥とは
違う。
塩加減もよい！
薪がすごい
薪サウナも好きだけどやっぱり薪が好きなんだ私は（？）
お次は
ブランド地鶏神戸高坂鶏を使用した
キモわさ
鮮度抜群のやわらかさともったり感
肝がうますぎ白レバー！最高！
無菌鶏という点から安心して生で頂けるのが、この肝わさ。
フォアグラのようにとろける味わいの肝で、臭みが全くない。
一緒に添えられている鳥刺しも、旨みが強く、もっちりむっちりしていて美味しい
続いては箸休めに大根
うまし！
レバー
えーーー！めちゃくちゃ美味しい！
レバーに薪の香りがめちゃくちゃ優雅
しかもなにこれこのレアの火入れ
秀逸すぎる。
薪焼マッシュルーム
めちゃくちゃうまい！
えー！こんなにきのこ美味いって思った事ない。薪恐ろしい
とりしゅうまいのお椀
焼売をお出汁と共にいただく
オシャレな一品
出汁はあっさりしている
鶏焼売を割って、中から出てくる肉汁と
混ざり合っていくと、徐々に旨味が強くなる
このコントラストがまたオシャレと言える！
うま！うまいよ
しゅうまいの味は繊細
出汁もいい感じに繊細！
この料理の強弱が素晴らしい！！
長州どりのハツ
このハツうまい！！
ぷりっぷりの食感に噛むと肉汁が溢れる
胸肉 ハリッサソース
唐辛子やオニオン、ガーリックなどとともにクミンなどのスパイスが入ったヨーロッパで大人気の薬味
ここにきての変化球がまたグッとくる
この一品は新神戸さんの人気の品
この日は胸肉と共に
胸肉のさっぱりした肉質の中にある脂身とハリッサのパンチがまた食欲を掻き立てる
薪焼きした舞茸の茶碗蒸し
焼鳥の薪の香りがヤバすぎる！
焼鳥を茶碗蒸しにしたような？鳥入ってないのにめっちゃそんな感じよ
ところどころに生姜風味を感じるオシャレな一品
高坂鳥のもも
土佐酢おろしとともに
こちらも味に緩急がつくさっぱり枠
すごい構成もすごいなって思いながらどんどん串が進む
薪焼きの蕪
ミモレットがけ
チーズの良い香り
かじるたびにカブのスープが溢れる
薪焼きトーストに鶏のリエット
鶏のリエット無限に食べられる
薪焼きにしたトーストが香ばし過ぎて
コーヒーください！いえ、ワインで！ってなる
これもめっちゃうますぎる…
鳥のスープ煮
壬生菜
高原日内地鶏のセセリ
うま！
タレも上品だな〜
ねぎま
手羽先
圧巻な串物が続く。
柿の白和
こちらも抜かりなく美味い
〆はスペシャリテ土鍋炊きのそぼろご飯。
こちらは炊いたご飯に新火で焼いたそぼろ、
そして熱々の炭をそのまま土鍋にin！！
初見の私はかなり驚き
そんな炭の煙を吸い込んだそぼろご飯は、とにかく風味と旨みが別格。
口いっぱいに広がる炭の香りがこれでもかと薫る！
米一粒一粒から香りと旨さが押し寄せる
他では味わえない唯一無二のスペシャリテ
シャキシャキ食感の玉ねぎも良いアクセント
1杯目はニラと共にそぼろご飯本来のお味を堪能
2杯目はうずらの卵でTKG
3杯目は辛味のあるかんずり 味変
ご飯のお供に
いぶりがっこ、鶏出汁の赤出汁
いずれも最高に美味しい
燻製生キャラメル
シャインマスカット
東方美人
東方美人
シャインマスカット飴
何これめっちゃうまい
うますぎるよ！
ふにゃっとした飴
燻製生キャラメル
人生で1番うまいキャラメルに間違いない
燻製感がたまらない
超濃厚な味わいで、甘みは上品
これはプーさんの壺くらいの大きさで毎日食べたい。
個人的には薪の香りをダイレクトに楽しめる塩の串が好きでした！
タレは上品な感じです⸝⸝o̴̶̷̥᷅ ̫ o̴̶̷̥᷄⸝⸝
何から何まで好みがつまっている
私だけではなく多くの人を同じ気持ちにさせてる大人気店
焼鳥好きはもちろん、焼鳥をあまり知らない人でも絶対満足できる
こんな唯一無二を作り続ける。
素晴らしいの一言でした！
また行きたい！！！！！！
⚑
東京都港区赤坂3-9-2 No.R赤坂見附 1F
東京メトロ赤坂見附駅10番出口から徒歩2分
#赤坂見附
#赤坂見附グルメ
#東京グルメ
#焼鳥
#焼鳥好きな人と繋がりたい
#薪鳥新神戸
ᵕ̈*
#焼鳥ayl
#港区ayl
#東京ayl