9回
2023/09 訪問
コース料理
夜は、コース料理が基本で、個別にお料理の追加は、できるみたい。
落ち着いた空間で、先ずは、宮崎の芋焼酎きろくの水割りで、スタートです。 先付けとして、モズク、つぶ貝、河豚の煮凝り。 なかなか、いい感じ。
お刺身は、10種かな。
鯵は、きときと 鱧久しぶり、鯨刺し好き。
湯引きのすずきと鯛や白魚ののった卵焼きもおいしい。
お刺身をいただきながら、日本酒にチェンジして、秋田の刈穂。 沁みます。
北海道産と説明していただいた牡蠣は、生か天ぷらを選べて、天ぷらで、お願いして。 中はミルキーで、ころも、さっくり、味が濃い。
焼き魚は、鮭の塩焼きなど、何種類かの内から選んだ銀鱈味噌漬けは、ふっくらと焼き上がり、絶妙な塩気と香気。
締めにお茶ハイをお願いして、天ぷら。
さつまいも、海老、南瓜、茗荷、蓮根、茄子、ズッキーニ、オクラ、舞茸、と少量づつですが、充実した内容。 因みに、天ぷらは、天丼に変更もできます。
お腹に余裕があれば、それもいい。
2023/10/08 更新
2021/01/15 更新
天丼や刺身御膳もとてもおいしいけれど、今日は、銀鱈。
なんといってもピカピカご飯にほろほろとした旨味と脂のしっかりした銀鱈。
冬瓜と厚揚げ、漬物など副菜もいいです。 この辺りのランチの値段としては、高めですが、それ以上の価値がある。
平日でも、お昼は、結構、混みますよ。