hhmtk297さんが投稿したもつ焼き福政（東京/船堀）の口コミ詳細 [食べログ]

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もつ焼き福政船堀、一之江/もつ焼き

3回

夜の点数：3.7
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.6

3回目

2024/08 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

久しぶりに福政さんに行きたくなって。

だいだい、お通しのガツ刺しからして、おいしいし、どの串も、各々を活かした絶妙な火入れ加減。　しろ、レバー、つくね、みんな、いい。

軟骨煮込み　胡椒、効いてる！　お酒がすすむ。

客席は、奥から、二人、四人、六人の変形のこの字カウンター。　賑わっています。

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2024/08/24 更新

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2回目

2022/09 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.7
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ビールとハイボールで

先日、気になった煮込み。　見た目は、普通と思ったら、柔らかく、コクのあるもつは、胡椒がかなり効いたピリピリあっさりスープに包まれて、へぇー、面白い、そしておいしい。　定番の七味を振りかけようとしたけれど、全く、不要。

そして、たっぷりの辛子で、レバーの塩、ししとうと、つくね、ハツを。　それぞれ、ボリュームがあって、満腹に。　
時間が静かに流れていきました。

お通し

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2022/10/02 更新

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1回目

2022/08 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

灯りに誘われ

通りに面したガラス戸から灯りが漏れて、入り易い。

ご主人ひとりで、全て仕切られていますが、動線に無駄のない造りになっているみたいで、サービスも行き届いている。

お願いしたのは、はつ、肩ロースと忘れてしまった、もうひとつの部位のミックス、上シロ、のど(豚の声帯)、レバー、ねぎと飲み物にビールとハイボール。

どれも、丁寧な下処理がされているのだと思います、
炭火での絶妙な焼き加減、特に、上シロは、数量限定みたいで、自分が最後だったようですが、上質の脂が溢れ、レバーもふっくら、しっとりで、経験した中で最上位。
ねぎだっておいしい。　煮込みも食べたかったけれども、お腹も良い加減だったので次回の楽しみに。

幸せな夜でした。

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ミックス

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上シロ　旨味いっぱい

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レバー

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半分食べてしまったのど

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2022/09/02 更新

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