4回
2025/11 訪問
2025/11/10 更新
2025/02 訪問
久しぶりにまさひろさんに。
赤酢の酢飯の握り11巻
甘く美味い真鯛から始まり、こち、メジマグロ、鯵、すみいか、サヨリ、ほうぼう、帆立、鰯、ぶり、ねっとりしたマグロ赤身と小気味良いテンポで、提供され、
苦手なぶりまでもなんだか、おいしい。
締めの卵焼きまで、美しいお寿司を堪能することができました。
真鯛
いか
さより
ほうぼう
帆立
特製ガリと先付け
2025/02/09 更新
2023/08 訪問
11巻＋玉子焼き
並ぶのは嫌だなと思い、開店直後の11:30に伺いました。 一番乗りでしたが、猛暑の中でも、12時前には、席が埋まってました。
ここのお鮨は、呑みたいよねとビールをお願いして、お昼の日替わり11巻。
赤酢のお鮨。 小振りの握りで、口当たりもよく、全部の写真は、撮れてないですが、鰯の炙りがよかった。 マグロの赤身は、ねっとり旨みが広がって、ここしばらくの中で、最高。
ほうぼうや白イカも、いい。 ほんのり甘い出汁の効いた玉子焼きもほろほろ。
お隣の方の、青魚にいくらと玉子焼きがのった限定5食の日替わり丼も、とてもおいしいそうでした。
鰯の炙り
コハダも良かった
2023/08/05 更新
2022/11 訪問
一貫づつ
比較的新しいお店。 お店の造作をしていたときから気になっていて、やっと行けました。
ランチは、日替わり丼、握り寿司の8貫、11貫、とばらちらしとあり、11 貫をお願いしました。
握りが小さめなので、8貫だと物足りないかもしれません。
最初にお通しと言って良いのか、白菜の煮浸しにあん肝。 上品な味で、期待が高まります。
一貫づつ、握ってもらえるので、次に来るのが何か楽しみになる。
マグロの赤身がねっとりして旨味があり、とてもよかった。 あおものの、しめ鯖の締め具合も好みだし、コハダ、鰯もいい。 赤貝のひも、白身もおいしかった。
この内容にしては、値段も手頃だし、カウンター7席のみのお店ですが、開店時間の11:30過ぎに、すぐ満席で、待っている方もいらしたのは、納得です。
これは、また行くな。
2022/12/01 更新
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やはり握り11巻
先付けに供された面取りされた丁寧に炊かれたかぼちゃの優しさ。
握りは、はた、こちの昆布締め、鯵、メジマグロ、スミイカ、しめ鯖、ほうぼう、鰯、鰤、
しらうお、まぐろ赤身、そして、卵。
寿司の米がほろっとほぐれる。
全てのお寿司が素晴らしい。
ひとつひとつ、味わいながら、とてもおいしく、いただきました。
最初に伺ったときから、少し値上がりしたけれど、お値打ちの2200円。 ありがたい。
本日も満席でしたが、昼は開店時間の11時半少し前に伺うか、一回転が40分くらいだと、思うので、開店時間に出遅れたら、12時過ぎが、狙い目かな。