2回
2023/08 訪問
先ずは、ビール
2023/08/24 更新
2023/02 訪問
お任せのお寿屋さんで幸せの夜
一軒家の一階を改装したお寿司屋さん
目立たないところにあります。
一日、一組のみということもあり、なかなか予約がとれないよう。
お料理は、お任せで、こちらの進み具合に合わせて、店主がお一人で、流れるように、供してくださる。
白木のカウンターの雰囲気の良い寛げる店内。
期待しながら、まずはビールで乾杯。
最初は、マグロのつくねがのった稲庭うどんから始まりました。
トラフグとあん肝、チーズの茶碗蒸し
蒸し鮑と鮑の肝ペースト、
海老とホタテのしんじょう、白子の餡掛けと
手間のかかった、器にも凝った一品料理の数々。
途中て、店主が拘り集めたという日本酒にチェンジ。
忘れてしまったけれど、山形、千葉、石川などの各地の中々手に入らないお酒を堪能させていただきました。
握りで、平貝、ホッキ、スミイカ、コハダ、
トロ、のどぐろ、穴子、
手巻きで、マグロの漬け、雲丹、うなぎと続き、
最後に汁ものと玉子焼きで、締め。
十分に値段に見合うというか、寧ろ、とてもリーズナブル。
どれもこれもおいしかった、そしてお腹いっぱいの幸せな夜。
季節毎、内容の変わったお料理を食べに行きたい。
2023/02/24 更新
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今度は、何をいただけるのかなと、期待しながらの再訪です。
最初のお料理のマスカットの白和に感心しながら、先ずは、ビールで、乾杯。 染みる。
毛蟹、ブルーチーズとマスカルポーネの茶碗蒸し！
フグとあん肝のポン酢と、次々と手の込んだものを出していただき、もうこれは、日本酒でしょと、
七本槍、雅山流とあわせながら、
メヒカリの焼き物、アワビと半田素麺、
トロトロのマグロのすき焼きをお腹に収め、
握りに合わせて、店主のお薦めのお酒、つまみつつをお願いして、
すみいか、いさき、マグロ、これぞ夏の肴、しんこ、
海苔がとても香ばしい、うなぎと漬けの巻き物、イクラご飯、ホッキ貝、雲丹、締めのたまこ、
とっても、満足、お昼を軽くしたけど、もうお腹がはち切れそう。 またまた、幸せな夜でした。