ターツの食い道楽さんが投稿したらーめん砦研究所（長崎/早岐）の口コミ詳細 [食べログ]

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らーめん砦研究所早岐/ラーメン

1回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

さすがは研究所！

本日は砦の研究所にやって来ました〜
砦と言えば、佐世保ではいまや人気店の貝白湯ラーメンのお店ですね〜
この度長崎市内にもオープンしましたね〜
その砦で研究所の名前がついたこのお店は、メインの貝白湯スープをベースにアレンジを加えたラーメンを提供してくれるお店になります〜
本日は、基本形の研究所ラーメンをいただきました〜
基本形は、貝白湯に昆布、イリコ、干し椎茸の出汁を加えたアレンジラーメンとなります〜
出てきたラーメンは、白濁の貝白湯のスープに厚めのチャーシュー、キノコが乗ったラーメンで、見るからに美味しそう〜
早速、スープを一口いただくと、今までの貝白湯スープに和風の出汁が加わることで、深みが出て本家よりも美味い！
トッピングのキノコも食感が良く、これはマジで美味い！と思いました〜
その後は当然、砦名物のダンクライスであるアオサのライスを入れて、スープを最後までいただきました〜
ここには、あと8種類のラーメンがあるので、全てを網羅したく、また来ること間違いなしです！
では、本日もご馳走さまでした〜

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2020/08/07 更新

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