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昼の点数：4.1
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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錦三でお蕎麦
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2025/11/22 更新
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錦三丁目にあるお蕎麦屋さん「玄水」さんへ
前々からから行ってみたいなぁって思っていました。
平日の13時半前に到着。
予約なし。空きがあり、スムーズに入店出来ました。
・活車海老天せいろ
お蕎麦は本日のお蕎麦(能登の並打ち)に。
・そばがき(手挽き蕎麦粉)
大根おろし、わさび、きなこ、蕎麦つゆ
を注文。
お通しは湯葉豆腐でした。
お蕎麦は、喉越しがよくツルツルといただけました。蕎麦つゆは、お蕎麦の風味を損ねない程度の濃さで、わたし好みでした。
天ぷらは海老だけと思っていたら、
モロッコインゲン、ヤングコーン、黒舞茸、安納芋も出てきました。
そばがきは、蕎麦の実のプチプチとフワフワとした食感が良かったです。
きなこをつけて食べたのが初めてだったのですが、
これはもうデザートです。美味しかった！！
ごちそうさまでした。