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ここよ ここ,ここ,皿そばは! 数軒の皿そば店をはしごした,わたしリサーチ 儲かってるお店は、お茶が濃くてしっかり冷たい、待つ間小腹を満たすものを出さない、外で待つ間もミストでケアしてくれる,何より,トイレが綺麗! トイレ いつも比べるけど,こちらもしっかり清潔です。 おそば 最初は塩でね,と勧められます。途中も塩で食べてます,ちょっとのわさびと塩が止まらない。たまに,お出し,もちろん蕎麦つゆもこちらはダントツに美味,香りがたって最高、塩ワサビに戻ったり、とろろに蕎麦つゆがを入れるとまた、美味。鰹が香る蕎麦つゆがに大根おろしを入れたら,それだけで豪華なスープ、でまた、おそばちょん、でまた、塩わさび。そば粉が甘くて香ってたまりません。 そば湯と蕎麦つゆ,止まらないの、大根おろし入れて,飲んでわさび入れて飲んで。 おなかぽんぽん 次は,新そばを食べに来ます!
2024/08訪問
1回
お水のおいしさも楽しめる 古民家に入ったら暑い夏のような日の今日、囲炉裏でお湯が沸いていて独特の良い香り,柔らかい空気が流れていて,とても素敵です。 お茄子の揉んだのも出してくださいます。浅漬け?とても美味しい,そしてお水。柔らかくて丸くて美味しい。常温なのに素晴らしいお水。 おそば 太め、つなぎなし、半盛りでも私には十分。おだし,美味しい。蕎麦湯を加えた後のお出汁が今回の山形では最高かな。 大座敷に座って食べます。その時の見知らぬでも同席した人達の雰囲気が縁だと思うし大切だと感じます。本日は顔も見てないけど,同じ方向に向いて必死で食べている感じで,よかつたです。 そば湯入れが素敵です。
2024/09訪問
1回
焼き鯖おろしそば 絶品 福井出張の楽しみの一つは,そばランチ おろしそばは、かなりあつさりしているので、脂の乗った鯖で,コッテリ,おろしも大変香りが立ち、発明してくれた方に大感謝したくなります。 うまうま! 身をほぐして,お召し上がりください。 と勧められた通り食べる前に、美味しい鯖にカプリついてしまいます、鯖お代わりも考えてください!なぜなら、そば湯をおかわりしたら,その中で鯖を泳がせたくなるから! こちらのそば湯は,めちゃくちゃ濃くて、サバとそば湯だけでも成り立つと思うのです。 鯖の身はほぐすとほんとに美味しかったです。お蕎麦を食べるといつでも鯖があじわえます! 又,食べに来ますー
2024/08訪問
1回
本当に美味しいおそばと蕎麦つゆで、食後も甘さが残らずさっぱりしていつまでも余韻が残ります。 頂いたのは、 天ぷら 三関セリの根 美味しい ふきのとう 大人の味 粟麩 こんなに美味しいのは、初めて 岩塩をおろしながらがまた最高 豚の角煮 下ごしらえしっかりされてあっさり 鴨ざる セリがつゆで油を引き立てとても美味しかったです.鴨肉は暑く、1枚目はまだレアで珠玉です。 おそばだけでなく、最初に出される川名茶が絶品。濃いわけではないのに、非常に爽やかでこくがあり、この後の展開が楽しみになりました.しっかり期待に応えてくれる素晴らしいおそばでした。
2024/02訪問
1回
鴨南そば 頂きました。 結構あちこちで食べ比べしています。 こちらのは、鴨の脂身がしっかり付いていて焦げ目も良い具合にあって、鴨独特の風味がおだしに殺されずとてもおいしかったです。 そばだしは、食後数時間で口内がべちゃべちゃ残るお店もあるけど、こちらは香りしか残ってません。素晴らしいー。
2023/12訪問
1回
出張先で美味しいものをいつも探しています。 今日は素敵なお蕎麦のランチでした、女子客が多いのが納得。関西にはない、しっかりした返しのそばつゆ、おいしかった…ツルツルの手打ちおそば、おいしかった。漬けのかつをに酢のふっとした香りがまた食欲をかき立て、おいしかった。暑い日にも最高! 生わさび、血管年齢を改善するらしい、たまに食べます。今日もこっそりご飯にこっそり載せて…とっても強い辛み!よろしいなぁ!おつゆも、おいしかった。 店内清潔でおしゃれ、トイレもきれい…大阪に支店出してください! 横浜出張の折には、是非帰ってきたいです。
2023/08訪問
1回
のどがいがらかならない美味しい蕎麦つゆ、上質な甘いわさびは蕎麦の甘さを引き出し、蕎麦湯のコクも導く、すごい奴でした。 和風ローストビーフや、蕎麦のみと鰹節?が入った焼き蕎麦味噌も非常に美味しくて白いご飯が欲しかった。本日は飲まないバージョンで、蕎麦を啜ること、一瞬?と思えるほどひたすら啜り続ける美味しいお蕎麦。細くてツルツル。 蕎麦つゆにつける前にわさびで食べてみることにしてるけど。こちらのはワサビだけで、ツルツル何回も止まらない旨さです。ようやく移った蕎麦つゆは、なんでもっと早く食べてなかったの?と後悔するほど美味しいおつゆ。 最後にいただいたかなり濃いめの蕎麦湯も素晴らしい。美味しいおつゆを加えて2杯、わさびを加えてもネギを加えてもずっと美味しかったです。
2025/07訪問
1回
かき揚げ おおきくてサクサク 並んでなくても、お願いすれば揚げてくださる!素敵なお店です。 風邪も治り久しぶりの訪問、たくさん食べました。普段は外で食べない親子丼は美味しかった。必ず食べる、こんにゃく田楽も初めて食べる肉どうふも最高! 鍋焼きうどんと鳥唐揚げとかき揚げと うどんが太めで,細いのとあっておそらく手打ち?とても美味しく、様々な具が楽しませてくれます。 野菜のかき揚げがなかったので,ダメ元で注文したら,すぐあげて下さり感動しました。美味しく頂きました。 こちらのお店は,店員さん皆さんの対応,ご挨拶,態度,声かけ全て最高なのです。太鼓亭さんは他のお店も行きますが,ここはダントツ。もっと知られて欲しいです。 もつ鍋も美味しく、ひとりで家族でつついているテーブルをよく見かけます。 おろしそば 梅干し最高 鰹節と梅の相性は,なぜこんなに美味しいのか。特に不調の時,このマリアージュが口の中に何度も思い起こされて,最悪なのは海外で不調の時に無性に食べたくなるのに調達が難しい組み合わせ。 今日は不調なのにモツ鍋も食べたくて。 結局はもつ2枚で諦めたけど。 日曜日の夜,もつ鍋を囲むテーブルが多くて意外だったけど,こちらのもつ鍋は美味しくて安いので人数分以上を注文しても最後まで美味しく頂けます。お皿を戻す時,お鍋は戻さなくていいので,いろんなテーブルに残ったお鍋を覗くのも好き,たいてい空っぽなのが嬉しくなります。 こんにゃくも欠かせない名品です。
2025/02訪問
3回
新鮮なじゅんさいと豊かなお漬物、おしゃべりの楽しいおばあちゃんのお店 関西ではなかなか見られない、じゅんさい沼を見たくて山形そば街道の外れにあるこちらに来ました。9月の終わりは今年はまだ暑くて、そば畑が真っ白に光る素敵な風景。 お蕎麦のほかに,自家製の様々なお漬物、ちょっと苦味のあるアケビの煮たの、ホクホクのかぼちゃ、山菜ときゅうりや浅漬け、畑に転がっていた太ってしまったきゅうりの醤油漬けなど、ごちそうがありました。 お蕎麦は,やや太め。ツルツル。本日2軒目,今回4軒目の為,いろんな好みを知ることができました。 1-3月は完全休業の為,よく予約希望の連絡が来るけど,断るの,とのことです。
2024/09訪問
1回
伊勢うどん 肉入り旨し! 奈良で美味しいお蕎麦ランチとウキウキしていたのに、Time's Place難波を発見して、伊勢うどんを見つけて、ふらふらっと食べてしまいました…美味^_^ カウンターに座れたけどみんな一心不乱で啜っているので、私も集中。次の人が来たら空けてあげたいしと、必死で食べたけど。美味しかったです♪
2024/03訪問
1回
カレーつけそば 是非是非! 冷たいお蕎麦 すご!むちむちしこしこ、たまらん カレーに溶き卵が入って優しいけどピリピリもして、でも、お蕎麦の穀物の甘さが伝わる美味さ。 白ごはん ひとくちだけ用意して欲しいなと思います。 鴨南蛮 お肉もたっぷり つくねも、最高! コクのあるおだし、美味しかった 飲み干してしまいました お蕎麦 選べたのかー 聞いてもらえなかったなぁ 残念 麺 お箸で持てないくらい柔らかくて おそばってそんな?合ってる? 持つと ぷちぷちと丼に落ちていきました 最後はお汁を飲まないと、麺が食べ終わらない ひとり女子でも入りやすく ひとり男子もいましたよ
2024/03訪問
2回
30年以上通うという知人が、そば呑みを体験したいという私を連れて行ってくれました。御尊父はもっと前からの常連さんとか。非常に落ち着いた雰囲気の店内です。トイレも清潔です。 3時間近くおりましたが、お客さんは途切れずで、みんなの大好きなお蕎麦屋さんなのだとよく分かりました。銀杏、かまぼこ、焼き味噌、糠漬けきゅうりなど、どれも安定した落ち着く味。天ぷらは美味しかったです。つけ出しが芳香です。 締めは、カレーそば。 隣のテーブルでとても美味しそうだったから。 ネギ、エビ、福神漬けが丼に入っていて、お蕎麦のコシもちょうど良い具合…蕎麦屋のカレーほど、ぼったりせず、とても美味しかったです。次はお出汁を味わいに来たいです。 写真撮り忘れお借りしました。
2023/10訪問
1回
皿そば わたしはここが一番美味しい! 行きたかったお店が閉店のおかげで、観光センターのパーキングの近くで探し直したら,ヒット。 家老さんはとてもとても蕎麦つゆが好みで柔らかくて。お蕎麦も香り高くて,大満足でした。かなり期待していた皿そばだったのを、かるくくりあして、心身ともに幸せにしてくれた美味しいお蕎麦でした。 この後実は,はしごして有名店にも行ったけど、家老さんが,わたしにはダントツで美味しかったです。次回は皿そばとカレーそばを食べたいな。