食べ歩き 松さんさんが投稿した炭櫓 近江八幡店(滋賀/近江八幡)の口コミ詳細

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松さんの日記

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食べ歩き 松さん (50代後半・男性・大阪府)

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炭櫓 近江八幡店近江八幡/うなぎ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

旨い✌︎('ω')✌︎

久々に旨い鰻を頂きました。 ありがとう(^^)v
『松さんの旨い定義』
①臭み ②焼き方 ③タレ ④米 ⑤提供
大きく分けて五つ位有る。
①全く臭み無し。口の中で旨味が増し増し。
②皮目に綺麗いな焼き目のパリ食感あり、身は柔らかくて旨い。 
③甘すぎない感じがいい。追いたれも用意して頂いてましたが、使用せず。
④柔らか過ぎず、硬過ぎずでタレがほんのり染む感じで旨い。近江だけに扱いが良い。
⑤良い香りがほんのり店内に香る。食欲が増す。我慢しているとタイミングよく提供された。おすましも熱々で速やかな提供で、食べ方や出汁のおかわりについての説明も丁寧で満足したよ。
また来たいと思ったお店でした。
週末なら混み具合でもう少し変わるかも。
個人の感想 食いしん坊松さん

2025/09/11 更新

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