岩谷貴美さんが投稿したアダッキオ(東京/牛田)の口コミ詳細

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アダッキオ牛田、京成関屋、北千住/イタリアン、ピザ、ダイニングバー

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2017/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

住みたい街ランキング急上昇の北千住でチャンピオンの絶品ピッツァ



2015年ナポリピッツァ職人世界選手権カプートカップ の日本大会クラシカ部門で優勝を果たした岡田智至さんのお店です ✨
優勝ピッツァ「ポルケッタ エ フリアリエッリ」は、ねぎとマッシュルームをペーストにしたクリームソースを塗り、モッツァレラチーズ、自家製のポルケッタ 、フリアリエッリを乗せ、星型のオクラ「オクタゴン」をアクセントにしたもの。
豚肉やキノコのうま味が効いていてパンチのあるひと皿です。
ナポリの「900(novecento)」直伝の「ピッツァ ノヴェチェント」¥2000 は、3つの味が楽しめます。
包み焼きのリピエノになっている部分は、ポルチーニ茸とスカモルツァチーズでトローリ、残りのひとつは、マルゲリータ。もうひとつは、モッツァレラチーズに、ブリのパンチェッタとフルーツミニトマトという組み合わせ。
「アニエロ エ マイアーレ カルネミスト」は、約5日間熟成した仔羊背肉と群馬県産優味豚肩ロース肉や千住葱、アスパラガスなど野菜の盛り合わせ。
全て窯で焼いているので、お肉は柔らかく、脂もくどくないし、野菜は甘みが増しています。
お料理もとっても美味しいかったですが、ピッツァが素晴らし過ぎて、思わず、もう1枚おかわりしてしまったほど 笑
またお伺いしたいお店です 。

2017/10/18 更新

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