sorriso61108さんが投稿したTaisuke Endo（東京/学芸大学）の口コミ詳細 [食べログ]

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Taisuke Endo学芸大学、祐天寺/スイーツ

4回

昼の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
その他の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人

4回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

私の推し活！'25 7/4で一周年(^^)

出逢ってから今やすっかり虜❤︎
学芸大学駅のパティスリー
初夏のクープをいただきに♪

Instagramで見た桃のクープを求めて
暑い中電車に揺られて足を運んでしまいました(๑>◡<๑)

娘と2人…小腹も空いていたので
・キッシュプレート
・桃のクープ
・サントノーレ
・ドリンク ×2
をオーダーしてシェア

キッシュはフレッシュな野菜を添えたボリューミーな一品
アパレイユの加減が絶妙で
硬すぎず緩すぎず
夏野菜とタルト生地の相性がグッド

お目当ての桃のクープ
個性的なバーベナのクリームが香り高くとても美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)これは今まで食べた事のないお味♪

どこから仕入れているのか？と思うフレッシュな桃の糖度も高くかなり美味
グラスの底にあるクランブルや桃のマリネも美味しくてバランスの良さに感動です

旨〜い！甘〜い！
そしてシェフの笑顔に癒される〜❤︎
テーブルまで挨拶に来て下さいました

別件
お店のオープンから一周年を記念して7/2〜7/8まで銀座三越でポップアップショップが出店中なのです！
で
推しパティスリーなので早々に行っちゃいましたよぉo(^▽^)o

クッキー缶3751円×2缶
クッキー451円×2枚
しっかり購入してまいりました

シュクレ缶、サレ缶共にクオリティの高いクッキーに驚愕です(OvO)
小麦やバターのバランスが良く、1缶に4種類入ったクッキーはそれぞれに特徴があって美味しい

私好みで上位ランキングに食い込んできました！実に旨い(*^^*)
やっぱりエンドウさん
私好みなんだわぁ❤︎

爽やかなヴァーベナのクリーム　香りも良い

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キッシュは夏野菜がたっぷり♪ボリューミー

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シュクレ缶（ポップアップにて購入）

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サントノーレが本当に美味しい

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サレ缶（ポップアップにて購入）

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シュクレ缶

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シュクレ缶

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サレ缶

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サレ缶

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クッキーショコラノワ　451円

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すんごく大きいのよ　500円玉何個分？

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しかもぶ厚！！

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ケイクは4種

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焼菓子のバラ売りもたくさん

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クッキー缶はポップアップで先行販売！

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2025/07/06 更新

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3回目

2025/01 訪問

テイクアウト4.5

￥8,000～￥9,999

/ 1人

サロンデュショコラパート1にて

今年もやってきましたこの季節
サロンデュショコラo(^▽^)o
パート1に出店のエンドウさん

イートインで絶対食べたかった
パンペルデュ　2090円
ナチュールをいただきました♪

今回はチョコレートの祭典でありますのでブリオッシュはショコラ生地です
そこに卵液を染み込ませて焼き上げた所にバニラアイスをトッピング
"フレンチトースト×バニラアイス乗せ"と言うと雑すぎますがf^_^;見た目はそんな感じ〜

卵液の染み込んだブリオッシュが口の中でトロけるよう(๑>◡<๑)
ハチミツもかかっていたのでちょっと甘めだけど、それがまた会場を歩き回って疲れた身体にじんわりと染み渡ります

タブレットや焼菓子ももれなく購入

タブレットトンカキャラメル2376円
ポコポコとしたビジュアルが可愛い
この大小様々な形のポコポコの中に
キャラメルが入っていて
更にヘーゼルナッツとトンカ豆を合わせたプラリネも入っています
コーティングはベネズエラ産72%のショコラノワールなので
とてもバランスの良い味わいになります

サロショでも「やるじゃん！遠藤さん」と思ってしまいました

もみの木の蜂蜜がかかってる

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これを食べに来た！と言っても過言ではない

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特徴あるビジュアルのタブレット

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断面汚いけど、こんな感じです

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画像拝借（三越伊勢丹オンラインショップ）

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ケイクも美味しそう

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盛り盛りの焼菓子

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2025/01/23 更新

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2回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

私の推しメン❤︎パティスリー

銀座三越でフライングゲットしたままのスイーツ店。オープン5ヶ月が経ち実店舗にようやく行ってきました

今年やる事…滑り込みクリア！
笑顔が素敵だった遠藤シェフのお店
学芸大前駅から徒歩10分足らず
シンプルな外観のパティスリー

入ってすぐに焼き上がったパン
ショーケースにはプチガトー
焼菓子もたくさんあります

本日は
モンブラン　907円
サントノレトンカ　907円
ミルフィーユヴァニーユ　795円
をイートインで
ドリンクはコーヒーの他紅茶がなく、ハーブティーなのがちょっと残念でした

テイクアウト客がほとんどなので
イートインはもはや我らのみf^_^;
埼玉県民は多くは持ち帰れないのでお腹にも収めるべし！！
（それでも結構テイクアウトしたけど）

和栗モンブラン　907円
まるで卵の様なフォルム
可愛いけどそれだけでは終わらない
軽やかなメレンゲと和栗の風味を損なわないマロンクリーム
全てをまとめる柔らかなシャンティ
見た目もお味も私好みで美味し〜❤︎

サントノレトンカ　907円
美味しさが容易に想像できるビジュアル
テッカテカ♪でカッチカチ♪にキャラメリゼされたプチシュー
うぉ〜っ、やっぱり美味しいです
トンカ豆のクリームはイイ香り
ずっと口にとどめておきたい

ミルフィーユヴァニーユ　795円
分厚いパイで挟まれた、たっぷりカスタードクリームのミルフィーユ
サクサクパイとバニラ多めのカスタードはマスカルポーネもブレンドされて奥行きのあるクリームです

ベビーカーのお客様を気遣うシェフのホスピタリティも素晴らしい好感度大のお気に入りパティスリーです

美味しさが溢れてる

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たまらないフォルム

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こんなミルフィーユ見た事ない

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期間限定ヌガチーヌノワゼット　美味しい

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クイニーアマン490円　ブリオッシュシュクレ430円　フランヴァニーユ795円

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シュトーレン3900円　ヌガチーヌノワゼット690円

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プチガトー

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プチガトー

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プチガトー

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アントルメ

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パン

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だれもイートインしない

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2024/12/25 更新

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1回目

2024/04 訪問

その他4.5

￥6,000～￥7,999

/ 1人

7/4グランドオープン！その前に

先日オープンしたこちらのパティスリー
実は4月に銀座三越の催事で、こっそりとお披露目をされていました♪

その時にたくさんの焼菓子を購入しましたが、オープンしたこちらの店舗では生菓子もあるみたい♪

フィナンシェはしっかり角がある好きなタイプ
マドレーヌもバターの香りが良くしっとり美味しい

中でも絶賛したいのはケイクシトロン
ザクっとしたメレンゲとレモンピールのデコレーションが奇抜で目を惹きます
口に入れた時のレモンの酸味と
ホロホロっと溶けて崩れる様な食感
「なんじゃこりゃ〜〜っ！」
久しぶりに感動したケイクです

クッキーはザクザクで甘いです
1枚がボリューミーで満足感があります
1/2にして２日間楽しみました

遠藤シェフの経歴は以下の通り
日本にてピエールエルメ
イクスピアリサロンドテにてスーシェフ
ザペニンシュラ東京にてショコラ部門シェフドパルティエを経験
2018年にパティスリーカメリア　
オープニングシェフ就任
2022年に渡仏
アルザス　ルレデセールパティスリーカムにて従事し、フランス国内のパティスリーで研修を積み帰国

新店舗オープンおめでとうございます
是非お店に足を運びたい
お菓子はもちろん美味しいけど、キュートなシェフも私の推しです(^ ^)

ケイクシトロン

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クグロフ

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焼菓子

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クッキー

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クッキー

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ケイクシトロン断面

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2024/07/06 更新

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