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旨っ！！伊勢丹新宿の長野フェアにて
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右 香茸のビリヤニ 左 アマゾンカカオとコーンのビリヤニ
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香茸のビリヤニ
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アマゾンカカオとコーンのビリヤニ
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10/11-12 事前予約限定のイートイン
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テイクアウトした信州きのこビリヤニ
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レモンをかけると美味しさが増す
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パフェ作り中〜
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信州葡萄とアマゾンカカオのパフェ
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2025/10/14 更新
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店舗予約困難な"ビリヤニ大澤"と推しの"アマゾンカカオ"がコラボしたイートインを事前予約して催事会場へ
朝10:00の回を予約（滞在時間40分）
伊勢丹新宿地下1階
フードコレクション内でのイートイン席なので、苦手な超〜"晒し者"の席
ビリヤニ＋パフェで6820円なり
長野県産"香茸のビリヤニ"と"アマゾンカカオとコーンのビリヤニ"の贅沢な2種盛り♪
パラっと炊き上げたバスマティライスに優しく香るスパイスたち
辛さは控えめ
"香茸"は収穫時期が1週間程度で人工栽培のできない天然物の希少なキノコ
それだけでも食べる価値がある
食感はヒラタケとエリンギと舞茸を足して3で割ったみたいな感じ
香りも良くとても美味しい〜
できればシンプルに焼いて食べたい所ですが今回は贅沢にビリヤニで(*ﾟ∀ﾟ*)
うまい！旨すぎるぅ〜
アマゾンカカオとコーンのビリヤニはカカオニブのアクセントが面白い
お味に大きな特徴はないものの大澤サンのビリヤニはお米がとても美味しい
うまく説明できないけど美味しいの
アマゾンカカオからは
信州葡萄とアマゾンカカオのパフェ
とてもボリューミーで美味
大満足の催事イートインでした♪
ただ滞在時間が短かすぎて
パフェを食べ終わっていなにのに追い出されました（予約が40分刻みで入っているので仕方なし）
食べかけのパフェのプラカップ片手にウロウロしちゃいました(~_~;)
簡単には食べられない大澤サンのビリヤニ
せっかくなので"信州きのこビリヤニ"2180円もテイクアウトして帰宅
もうしばらく余韻に浸れそうです
チャンスがあれば実店舗で食べてみたい！