IWASSYさんが投稿したとく一・手打うどん（広島/中区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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とく一・手打うどん江波、舟入南、御幸橋/うどん

3回

夜の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

ツレも大絶賛の強腰うどん

前回コチラでいただいて感激したぶっかけうどん♡♡♡
味に煩いツレを伴って再訪しました♪
いただいたのは再びぶっかけです。
果たしてツレの反応は‥

「うん、うん、‥」とうなづきながら黙々と食べています。年に1回あるかないか、美味しいものに出会った時のリアクションです。どうやらとく一の強腰うどんがハートを鷲掴みしたようです。

卓上の天かすのトッピングも気に入ったようで、「本当に天ぷらを揚げた天かすだから、いろんな味がして美味しい」のだそうです。

6月から少し値上がりしたけど、それでもコスパ良いと思う。
ご馳走さまでした。

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2025/06/14 更新

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2回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

絶品のコシ強うどん

注文してから約20分待つことは事前学習済み。それだけ待っても食べる価値がある。しかも良心的な価格での提供で頑張って来られましたが、6月3日から1〜1.5割の値上げとなるそうです。
今回は“冷やしうどん”が食べたいと思い「ぶっかけうどん」をオーダーしました♪
具材は大根おろし、しょうが、刻んだ油揚げ、海苔、天かす、そしてどまんなかに卵黄。
ここにタレを注いで全体に行き渡るようにゆっくりじっくりかき混ぜます。もうこの段階でうどんのコシ強をしっかり感じます♡
先ずは一本だけうどんを持ち上げて口へ運びます。冷やしうどんのコシの強さに顎の力が負けてしまいそう。もうそれだけで嬉しくなる♡♡♡
甘味強めの醤油ベースのタレも好みの味です。
天かすがクリスピーでカリッとした食感で良いアクセントになってる。麺が無くなったら、卓上にセットしてある天かすを残ったタレの中に追加して最後の一滴までいただきました。ぶっかけうどん、絶品でした!
ご馳走さまでした。

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2025/05/23 更新

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1回目

2024/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

もっちり感と腰強感のバランスが絶妙

職場の近所にあるのにランチタイムはいつも満員で利用できずにいたのですが、今回職場の同僚が17時の終業時に「行ってみよう♪」と誘ってくれたので初めて伺いました。この時間であればさすがに店内も空いてましたね。
今回は「すじ肉うどん」@660円をいただきました。
店員さんの説明によれば注文したメニューによってうどんの茹で時間が異なるようで、すじ肉うどんの場合は「茹で時間に20分いただきます。」とのことでした。この点がこちらのお店のこだわりできっと人気の秘訣なんでしょうね。過去に利用したことがあるうどん店の中では間違いなく茹で時間最長だと思いますww
麺は噂通り太くて噛み応えがしっかりしており、尚且つもっちり感が同居している素晴らしい食感です。すじ肉の甘味が加わった出汁も美味しくて完飲してしまいました。次回は是非冷たいうどんのメニューもいただいてみたいなぁ。
ご馳走さまでした。

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2025/03/17 更新

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