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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
うまからラーメン 中毒性あり
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2025/05/14 更新
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[ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
念願の朱鳶
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2025/05/12 更新
感動の初訪から僅か2日後に朱鳶へ再訪ですww
王道の尾道ラーメンとは別に「うまからラーメン」という“キラーメニュー”の存在が気になっており、今回はコチラを大盛@800円でいただきました♪
ちなみに辛さが5段階から選べて、私は2辛でお願いしました。
ベースのスープは尾道ラーメンと一緒みたいですが、丼にスープが注がれる前に辛味噌が2匙投入されます。
スープに麺が投入された後、刻んだチャーシューやおろしニンニク、鷹の爪と一緒にもやしを鉄板で炒めて、麺の上に豪快に盛り付けられます。んーー、炒めたもやしがこんなにも香ばしいとは‥食欲がそそられます。
先ずは一口スープをグビリ‥んん⁉︎ 2辛でも結構刺激が強いぞ。思わずむせそうになります。これは慎重に食べ進めねば。これは(良い意味で)尾道ラーメンとは別物ですね。
続いてもやしをいただきます。なんだ⁉︎このかつてないシャキシャキ食感は!!!もうこれだけで優勝♡♡♡
細めの平打ち麺や刻んだゴロゴロチャーシューとのバランスもいいんじゃないかな。
食べ進めていくと辛さにもだんだん慣れて、今度は旨みが前面に立った味わいを感じ始めます。おもしろいね、もうレンゲが止まらなくなる。尾道ラーメンのスープも良かったけど、からうまスープの方が中毒性が高いように思います。
ただし、私のように汗かき体質の方は汗が止まらなくなるのでご注意を!
ご馳走さまでした。