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百名店にも選ばれている埼玉の名店へ初来訪しました。12時前に到着したのですが、なんとか駐車スペースは確保!店内は既に満席で、さらに店内待ち客が約10名という状況ですが、回転は速そうです⁉︎ 1番人気は煮干しラーメン白醤油だと思うのですが、今回は特製煮干しつけ麺@1140円をチョイス。チャーシューは3種類トッピングしてあり、個人的に大好物のレアチャーシューは5枚も乗っかってました♪ 煮干しのつけ汁は、どちらかというとあっさり系で、これも個人的に好みです。 まもなく(2018年11月21日)板橋区西台駅前に新規出店されるとのことで、楽しみです。
2018/11訪問
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最近、ロカボを始めました。 しゃぶしゃぶはロカボに最適だそうですので、週末ディナータイムに初めてお邪魔してみました。 注文方法は、お肉の種類によって食べ放題メニューの値段が変わるのですが、今回は豚肉(ロース、バラ)をチョイス。野菜やご飯など副菜はバイキングスタイルでお好みで取り放題です。ロカボが目的の私は、米、うどんには目をくれず野菜中心に盛り付けました。野菜の種類もまあ満足できるものです。 しゃぶしゃぶ鍋のスープは2種類チョイスできるので、今回は白ダシ&柚子塩ダレにしてみました。すき焼き風にもできるそうですよ。 つけダレも5ー6種類あるベースのタレに豊富にある薬味を合わせることでいろいろ楽しめそうです。 さて、肝心のお肉ですが、結論としては豚バラだけで十分!アクも少ないので食べやすい!ロースは豚バラ肉と比べてやや硬めでアクも多めかな。
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あっさりが好み