「つけ麺」で検索しました。
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イベント「ひろしまラーメンスタジアム2025」出店ありがとうございます
2025/11訪問
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TRYラーメン大賞でも上位にランクインしているコチラのお店に初来訪です。 本当は“鶏つけ麺”狙いでお邪魔したのですが、残念ながら13時過ぎの時点で売り切れてしまってました。今回は“特製鶏そば”＠1200円をチョイス♪ 麺の上には、ワンタン3個、３種類のチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレというビジュアルです。 普段は醤油ベースのスープは選ばないのですが、このスープは美味かったデス！思わず完飲してしまいましたー。麺とスープのバランスは(誤解を恐れずに言えば)蔦のイメージに近似しています。上品な旨さとでも言えばいいかな？だからなのか、女性客が多かったですね。 次回、鶏つけ麺を食べたいです！
2018/11訪問
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四季の限定(濃厚昆布水の淡麗つけ麺)@1000円 大盛り＠150円 巷で話題(？)の昆布水のつけ麺を無性に食べたくなり調べてみたら、食べログ100名店にも選ばれている北区東十条の麺処ほん田がヒット！ お昼時の混雑を避けて15時前にお邪魔したところ、それでも10人くらいの列が出来てます。 諸先輩達のクチコミコメントを参考に大盛りを頼みます。こうするとつけ汁がお代わり出来て、2種類の味(醤油、塩)が楽しめるんです♪いや、濃厚昆布水に浸かった麺はそのままでも味わえるので3種類の味が楽しめます♪濃厚昆布水が絡んだ麺はつけ汁に漬けてもヌルヌルした食感のままで口に入ってきます。こりゃぁ面白い！ 締めはつけ汁を麺が浸してあった濃厚昆布水で割ってスープ割風にしていただきました。明日朝起きたら毛が増えてるかも(笑)
2018/08訪問
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
巣鴨、千石、駒込/ラーメン、つけ麺
醤油そば、塩そば、たまごかけご飯をいただきました。 醤油そばと塩そばでは麺が異なるようで、塩そばの方が細めでした。評価の高い店ですが、麺はそれほど好みではないかな‥ 個人的にはあっさりしたスープが好みなので、塩そばの方が好みに合うかな？と予想していたのですが、醤油そばのスープが絶品でした。黒トリュフなど高級食材が使用されているそうですが、思わずスープを完飲してしまいました。 たまごかけご飯ですが、これ、とても良いです♪ こちらにも黒トリュフの粉末が入っており、非常に深い味わいが出ていました。
2018/01訪問
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神田エリアの有名ラーメン店
2024/02訪問
1回
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