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昼の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
表参道フレンチでジビエを堪能！
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2025/03/29 更新
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表参道にある「LATURE」さんでのランチ♫
ラチュレとは”自然の雫”という意味の造語だそうで
ジビエが美味しいフレンチ、しかもミシュランいうことでずっと気になっていたお店！
〈ランチコース〉を予約して行ってきました！
まず、アミューズの鹿マカロン！
鹿のマカロンて、ビックリでしたが、メレンゲを使わずに作ったマカロンに、鹿の血のブーダンノワールがサンドされているもの。
これは、、、今まで食べた事ない味わい。とても美味しい‼️
次はセサミチュイールに、ポテサラ風のお魚のサンドしたもの。何のお魚は失念でも美味しい笑
前菜はサーモンのコンフィ、オイルぽさはなくて柔らかく彩りも美しい。
メインの魚「ホッケ」は皮がパリッと、身はふっくら、ソースも美味しい。
肉「蝦夷鹿のもも肉ロースト」‼️
火入れの赤みの感じも完璧で臭みがなく、柔らかくて美味しい！！
デザートは桜餅をイメージした
イチゴとよもぎと餅粉とアイスを組み合わせたもの。
ほんのり桜香るチュイールとピンク色が華やかで可憐なデザート！
シャンパンも美味しかった！
始めと最後にシェフがご挨拶にいらしてくださり、
嬉しい気持ちに◎
ジビエ好き、フレンチ好きにはオススメのお店です！
ごちそうさまでした！