alm40さんが投稿した覆麺智（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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覆麺智神保町、九段下、竹橋/ラーメン、油そば・まぜそば

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鮟鱇とあん肝出汁の悪い奴＋青唐辛子

会員デーの11時頃、入った時は2席空いてましたが出る時は並び4人くらいでした。

出汁が猛烈に美味い！目が覚める！
あん肝で、ちょっと濃厚なのかな？
そしてめちゃくちゃしょっぱい、やっぱり目が覚める。
悪い肉更にしょっぱい、けど旨い。。

悪い奴というメニューの時は、普段通りのチャーシューとメンマが塩気を緩和するアイテムになるので、それを温存して休憩しつつ、途中で水は飲まない方が自分は美味しく食べれると思います。
薄くなるから卵も遠慮してるけど、でも悪肉には卵が合うのかも？それはいつか試してみたい

しょっぱいけど美味しくて結局スープ全部飲んでしまう。ごちそうさまでした。

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2019/06/26 更新

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