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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|雰囲気 -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
鰹煮干し濁り冷やつけ麺 200g
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2025/09/19 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
鯵煮干し伊吹いりこ冷やしラーメン
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2025/07/26 更新
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9月19日（金） 13時着 待ち無し！
今週末で終わりとの鰹煮干しのつけ麺をいただきました。
鰹と煮干しの旨味が凝縮されたつけ汁は、一口すするだけで魚介の香りがふわっと広がり鰹と醤油でキレキレでした。
麺の方には昆布水➕煮干しで濁りと言う事でした。
昆布水をつけ汁に合わせて飲むと旨み爆発、200gの麺が一瞬で無くなりました。
まさに濁りで完成する、旨味の世界。
ご馳走様でした！