2回
2019/07 訪問
初の濃厚
2019/11/11 更新
2017/09 訪問
絶品の煮干し
煮干しラーメンの初体験にして、個人的には最高のお店だ。
最初に来たのは数年前か。一口スープをすすった時の感動たるや今でも鮮明に覚えている。豚骨魚介が主流の時代に、全く別の満足感があるのだと思い知った。
兎に角、煮干しのえぐみのない凝縮された旨味のスープは絶品としか言いようがない。価格も特段たかいわけでなく、深夜まで営業しているのもうれしい。
特製にすると、このチャーシューの多さ。麺は太めで、これがまた煮干しの風味が効いたスープと絶妙に合う。
煮干しの名店と呼ばれる店を何軒か行ってみたが、今のところこちらのお店を超えるところには出会っていない。本当に素晴らしい味だと思います。
2017/09/24 更新
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久しぶりのさいころ。なんと濃厚煮干しが新メニューであるじゃないですか。早速いただきました。
結論から言うといつもの煮干しスープのほうが好みな気はしたのですが、さすがのおいしさではあった。あえて難点を言うと、濃厚になると他店の同様のメニューと差別化が難しいのかなと。オリジナリティという意味では、通常のスープに軍配が上がる気がする。
まー、それもあえて言えばなので、相変わらずのおいしさでした。ごちそうさまでした。