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昼の点数:3.9
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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これぞ職人のとんかつ
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2019/02/03 更新
ちょっと油断していたら、いつの間にか評判の良いお店ができていた。相変わらず鈍い自分の感度がうらめしい。
さて、お昼に訪問。ランチサービスのとんかつ定食が1000円というのも惹かれたが、初志貫徹でカツカレー(1300円)。サラリーマンのランチとしてはちょっと高めでしょうか。並びはしませんでしたが、お昼遅めの時間でほぼ満席です。
左にカレー、真ん中にご飯、右にキャベツに乗ったカツ。まずはカツを一切れ。おぉ、これぞカツのお店という絶妙の火入れ。一口食べた瞬間に素晴らしいお店だと確信した。あとわずか数秒でも揚げる時間が短ければ、生っぽさがでるかもしれないぎりぎりのレア感。もちろん、ちゃんと火は通っており、豚のうまさを十二分に引き出している。
卓上には中濃ソース、ウスターソース、岩塩などお好みで味付けができるようになっている。ソースもいいし、岩塩も豚の美味しさが引き立つ。
カレーはインド的なスパイシーな感じだが、辛さはマイルド。というかあまり辛くない。店員さんにおすすめされた卓上のチリペッパーで辛くしてみた。胃袋の食欲を刺激する、こちらも流石というカレーだった。
無料の大盛にしましたが、カレーもカツもおいしいので量は少なく感じるほど。あと感心したのは店員の方の接客が丁寧なこと。この方の個人的な資質なのか、お店の教育が行き届いているのか、どちらなのかは判別がつかないが心地よく食事することができた。
正直、食べながら4を付けるかかなり逡巡した。とんかつ百名店の豚組食堂は正直、凌駕している。ただ、味芳斎を値段を考慮して3・9にしているので、公平を期して同じにしました。とはいえ、素晴らしいお店だと思います。