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先付
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前菜
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サカナ
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お造り
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鍋
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鍋
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自家製生つくね
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蒸し物
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焼き物
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土鍋飯
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甘味
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お品書き
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≪旅行記録@青森県≫
休日、予約をして訪問。
弘前市でお肉・海鮮のどちらも食べられるお店がないかな…と探していて、
食べログでも気になっていたお店。
「予約が取りにくいお店」と書かれていたので、ダメ元で3週間前に電話したら予約が取れました！
まず店内に入ると、接待やお祝いでも使えそうなとっても良い雰囲気のお店。
テーブルの席と、掘りごたつの席とありました。
料理は6,600円のコースのみ。
先付 ：青野菜とカニ身を忍ばせた モロコシのカクテル
前菜 ：雲丹と鮑の肝蒸し カラスミ香る米粉パンを添えて
サカナ：青朴葉で包み焼き上げた 鰆と香味野菜の加薬焼き
お造り：・真鯛と順才のカラスミよごし
・漬け鮪とイクラのバクダン
鍋 ：三重県産松坂豚と旬菜のしゃぶしゃぶ鍋
炭火串焼：自家製生つくね
蒸し物：まるで夏の香りを閉じ込めた鰈の千草蒸し
焼き物：木の芽味噌で頂く国産牛三角肉の炭火焼き
土鍋飯：チカラめし～山椒香るうなぎと浅利の土鍋飯～
甘味 ：挽き茶のアイスと黒ゴマ団子の小豆最中
料理はどれも美味しくて、これだけ食べられて6,600円は安い！
お腹いっぱいになるので、土鍋飯はパックに入れて持ち帰りをさせてもらえます。
土鍋飯は1杯目はそのまま、2杯目はお茶漬けにしてくださいと、その出汁がまた美味しい。
これは予約が取りにくいのも納得。
ドリンクはカクテル、ノンアルコールドリンクは他のお店と同じくらいかなと思いますが、ビール、ハイボール、日本酒は値段がします。
お酒を飲む方がいらっしゃると、結構金額がいくかなと思いました。
日本酒の飲み比べセットなどもあり、日本酒好きの友人は美味しいと喜んでいました。
コース 6,600円
＋ドリンク
クレジットカード