4回
2021/01 訪問
久しぶりの広島風お好み焼き一番です。
お好み焼きは中身がそばかうどんで基本1.0玉税込800円、増量は0.5玉づつ3.0玉まで無料です。
有料トッピングも色々選べます。
今日はお好み焼きの中身を焼きそばで1.5玉に増量で行きます。
後客はやはり2.0玉でオーダー。
3.5玉の焼きそばを一緒に調理。やはり量が多い。
調理が進んで3.5玉を2.0玉と1.5玉に分離。2.0玉はやっぱり多い、お好み焼きになると結構大きい。1.5玉を頼んで良かった。
さて、1.5玉を1/4ずつさらに取り実食。器用にかえしで食べることができないので、割り箸でいただきます。キャベツがしんなりして甘く、良く炒めたそばの旨味がソースにマッチ。燐客が盛んにソースをかけているので、真似しておたふくソースとニンニクソースを交互にしこたまかけてみました。なるほど広島風お好み焼きの醍醐味、美味しくいただきました。
2021/01/24 更新
2020/09 訪問
あっ、開いている。しばらく閉まっていたけど、では今日は予定変更してここにしよう。
しばらく休みだったのですか?いや、もう普通にやっています。このところ昼閉まっていたけど?ああ、昼は土日だけ、夜は毎日開けています。
広島風お好み焼き 税込800円
中味 焼きそば、または、焼うどん
麺増量 1.5玉、2玉、2.5玉、3玉まで無料(基本1玉)
トッピング 各種あり
そんなわけでお好み焼きを中味:焼きそば、麺量:普通(1玉)で注文。
ここのお好み焼きのいいのは、店主のこだわりか、ちょっと時間をかけても焼きそばを徹底的に炒めること。私の好みです。
店主の手捌きを見ながら待つこと10分、美味しくいただきました。
2020/09/06 更新
今年2度目の一番です。12時半前でしたが入れてもらえました。今日はいつもの蕎麦で2.5玉にしてもらいました。3玉まで追加無料です。私はここでは蕎麦を結構良く焼いてくれるところが好きです。美味しくいただきました。なおネギ、生姜マヨネーズを乗せると追加で200円かかるようになってしまきました。