kenken331さんが投稿したプルジャダイニング（東京/巣鴨）の口コミ詳細 [食べログ]

12回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］

プルジャ料理を堪能！

友人と色々話しながら上手い物を食べようとプルジャダイニング@巣鴨。今週末にかけてはビリヤニスペシャルがあるので堪能すべく。
さてさて、まずは瓶ビールで乾杯しつつオツマミの冬瓜グンドウルック、蕩けるレベルの柔らかさに味が良く染みてて旨いのです。今日はビールで行こうってことでお次はNepal-Iceをお願いして、お料理は[豚ハラミ&ムカゴ&小茄子の炒め]でスパイシーさが最高の逸品で、ハラミのコリコリ食感が良き。お次はディルサラダで、揚げ小魚/ゆで卵にディルの清涼感が合っております…サンドイッチの具材にしてえ。
そしてお腹いっぱいになる前にビリヤニスペシャルを注文です。想像以上のボリューム感で、真ん中にあるビリヤニはマトンがゴロゴロ入っておりお味が最高にスパイシー!!!周りのお野菜もプルジャ畑で取れた大根/胡瓜/紫芋/玉ねぎなどが一味加わっており、カレーに合わせて食べる旨さたるや…もう感謝しかないです笑
追加でダルカレーとイラクサカレーもお願いしておなか一杯!!!友人との話も盛り上がって、良い時間を過ごせました^^

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2024/11/01 更新

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11回目

2024/08 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.3 ］

夏を乗り越えるプルジャ料理！

週末夜はプルジャダイニング@巣鴨で妻と週末のおさらいをしつつ、プルジャさん料理を楽しむの巻です。今週も色々あって大変でしたが瓶ビールで綺麗に流しまして、最初は焼ボンジリ…相変わらずのデカさで食べ応え抜群で味付けもスパイシーでワシワシと!!続きましては豚ハラミと舞茸＆夏野菜のセクワで舞茸の濃ゆい味と夏野菜の力強さとマリネされた豚ハラミをスパイスで炒めるこの味…もう何も言えません。
お酒はワインに移りまして、ネパールの白ワインに舌鼓を打ちつつお願いしたのは豚トロと夏野菜セクワで、オクラ/玉ねぎ/エリンギなどにとろける豚トロが相まってのワインが進みました。
シメはタルカナ(ダルカレープレート)と豚のカシラカレーで大満足!!いや、もう本当に毎日通いたくなる名店、プルジャさんの料理食べてれば夏も乗り超えられそう！

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2024/08/05 更新

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10回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.3 ］

夏の元気をプルジャさんで補給！

週末土曜はプルジャさんで元気が出る料理とお酒をってことで、プルジャさんの育てし野菜とお肉/お魚を楽しみに訪問であります。瓶ビールのオツマミはトウモロコシと夕顔の和え物で、スパイスと甘みが混在となっていて酒の進む味!!
お料理はまずはヘビウリとマグロの炒め、甘くてとろけるヘビ瓜とトマト/ピーマンとマグロの炒めはスパイシーな味付けでスタミナ付きますです^^続いては豚トロとアスパラの炒め物で、これまたクイクイと酒が進む～!!モモはジャガイモメインのヘルシーな味ですが優しい味付けでスルスルと食べれてよきよき。シメのカレーはいつもながらの美味しいダルと[豚のカシラ肉とハイビスカスカレー]でダルはおふくろの味、ハイビスカスの方はすっぱめでサッパリしてて美味しかった～。
今年の暑さも異常だけど、プルジャさんの料理で乗り切れる!!毎日食べに来ても良いレベルですなあ。

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2024/07/28 更新

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9回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.9
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク4.3 ］

冷やしネパ始めました

先週ですがプルジャダイニング@巣鴨で珍しい料理を堪能したので共有を。今回もプルジャさんの畑で取れた夏野菜を楽しみに参りまして、まずはアサヒの瓶ビールでスタートです。
最初は[豚トロ(セクワ)/トマト/いんげんの炒め]でスパイシーな味付けがビールに合ってサイッコウ!!ビールをネパールアイスに移して、次のお料理は[野菜たっぷりチョエラ(羊肉マリネ)]と[スクティ(乾燥羊肉)]です。チョエラは濃厚な味付けで、スクティはカリカリでかじるとジュワっと脂がはじけます!!
そしてラストの[チーソチャウチャウ]、名前だけではわからないですが[チーソ=冷たい][チャウチャウ=麺]ってことでそう、冷やし中華(冷やしネパ?!)です。プルジャさんの料理センス爆発の逸品で、自家製麺(マジか?!)/焼き卵/チキンスクティ/ムラコアチャール/サーグ/ポテト揚げ、そしてゴマメインのつけだれ。全て混ぜて食べましたが、こりゃ元気でる!!ネパールワインにも合うことこの上なし!!
もう、本当に期待の斜め上から来てくれまして。最高に楽しい時間と元気をいつもおもらえます!!

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2024/07/20 更新

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8回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.3
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.7 ］

暑さもプルジャ料理でも吹っ飛ばせ！

体にいいものを食べたくなったらプルジャダイニング@巣鴨です。今回は珍しいものを食べたいって友人と訪問です。
暑い盛りだったので瓶ビールでグラスを乾かしてからのスタートですがおつまみが何時も美味しくて、今回はコーンと夏野菜のアチャールでピリ辛感が良き!!
さて、食事スタートで今回もお任せでお願いしまして、最初はセセリとそら豆のチョエラでスパイシーな味付けと脂のマッチで元気になれる味です。お次はウナギのサデコでウナギの骨も気にならない処理がされていた、これまたスパイシーでネパール版かば焼き、うますぎであります。最後は豚トロとお野菜の炒め物で、とんと野の味付けがまた絶品!!
最後のカレーは色々カレーってことで[豚キーマ][イラクサxサグ][ダルカレー]と、アト&ライスでフィニッシュです。全部味付けが違って、あっさり~コッテリまで色んな味付けを愉しめて最高でした!!
暑い日々が続きますがカレーは飲み物!!カレー食べると元気になりますね^^

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2024/07/08 更新

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7回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］

体の中から温まる冬には必須なネパール料理！

先週末は寒かったので中から温まりたいなとプルジャダイニング@巣鴨へ夕飯食べに参りまして。いつも通りおススメを一通りお願いしてビールで乾杯!!
お通しは[紅芯大根のマリネ]で少しピリ辛シャキシャキで美味しく、次にだしてくれた[カリフラワーと干し筍のサデコ]もボリュームたっぷりの食べ応え抜群!!そこから暖かいものに移行しまして[豚ハラミとれんこんの炒め][スープモモ]で辛めでお願いしたので本当に体の芯から温まる良きお味!!もちろん、ハラミはフワフワ柔らかくてスープモモもジューシーでやけどしそうなレベルの肉汁であります。
仕上げのカレーはダルカレーとチキンレッグ&手羽先のカレーをアト(コーン雑穀)と共に食べて大満足!!帰省中でプルジャさんがいないお店も新鮮で美味しかったです!!

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2024/02/05 更新

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6回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.1
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

ネパールおふくろの味、プルジャさん

タイからの帰国後で和食の次に食べたかったネパール料理を楽しんだの巻であります。定番のネパールビール(Nepal-IceとAruna)を注文、お通しはアル&ダルのフライ(豆とお芋の炒め)でスパイス効いてながら優しいお味でほっとします。
今期は豚肉の色んな部位があるとのこと、プルジャさんのお任せに。最初は[豚のカシラ(鼻&唇)とカリフラワー炒め]でコリコリ食感とカリフラワーのザクザク感が良くマッチ、辛味スパイスも合わせて美味しかったです。お次は[豚のコメカミと季節野菜の炒め]で今度はインゲン豆/シイタケ/しし唐などと炒められていてヘルシーかつ、豚のプルプル感を堪能できる一品でこれまた美味しい!!
今回はお任せ特集ってことでモモもアルモモがあるとのことでお願いし、ジャガイモの美味しさを再確認…こんなに美味しくなるんだって驚きです。写真は取り忘れたけど、トゥクパは納豆カレー風味にしてもらったり、ダルカレーも川魚の炙り干物入りで燻製っぽくて美味!!
なんかおふくろの味的になりつつあるプルジャさんのお料理、いつも美味しく楽しい話をありがとうございますです^^

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2023/05/27 更新

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5回目

2023/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

巣鴨でネパール料理を楽しむのだ！

週末の夜にプルジャさんでネパール料理を楽しもうと来訪であります。ちょっと連れが遅くなるとのことでプルジャさん&ヌンさんと年末行ったカトマンズ旅行の話や料理の裏話をして楽しんでいました。ディードは単なる蕎麦掻でなくてそばをメインに5種類の穀物を使ったものであったり、ダールも5-9種類の豆を季節に応じて使ってると。奥深いなあと聞いて学びを得ました。
さて、お料理は今回も季節野菜を使ったもので[タケノコ/ネギ坊主とトントロ炒め][豚のセクワ][ソラマメ鞘と牛サガリの炒め]をオススメってことでオーダー。まずはいつものネパールビール(ネパルアイス)をお願いして、お通しは大根のアチャールでした。
大根アチャールは大根の甘さとピリ辛味付けが最高にビールに合ってこれだけでビール終了!!季節野菜のラインナップも味付けが本当に自分好みで酒に合う味付け…これ定食に出来ると思いつつ、こちらはククリラムと合わせて堪能であります。
締めは待ってる間に話を聞いたディードとダルカレー/チキンカレーを注文。味付けの奥深さに思いを馳せつつ、いつもながら上手すぎて食べ過ぎて幸せな時間を過ごせました。ごちそうさまでした!!

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2023/04/23 更新

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4回目

2023/03 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.1
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

春野菜と豚肉の共演！

今宵も畑で取れた季節野菜と豚肉の色んな部位をプルジャさん＆ケビちゃんの味付けで堪能でした。お通しから豚の耳の炒めがやってまいりまして、ビールに合うことたるや。お通しで大満足からの、ウドサデコ/アレッタ＆豚トロ炒め/スープモモ/チャウミンなどなど。
ウドとかアレッタを食べると春を感じまして、さらにモモは野菜＆ニンニクでめちゃウマし！チャウミンもいつもながらの野菜たっぷりの旨さでお腹いっぱい。今夜は結構寒いけどしっかり暖まりまして。これから暖かくなってきて春野菜や他の野菜も出てくるので、ますますメニューに楽しみが。ごちそうさまでした！

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2023/03/18 更新

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3回目

2023/02 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.9
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

日本の食材とネパールの味付が至福です！

今回は後輩が珍しい食材&辛いモノを所望してきたのでご案内。
まずはARNAビールでのどを潤しつつ、里芋のアチャールの優しい味にほっこりしまして、そこからは怒涛の素材祭り^^
青バナナとレンコンの炒めはちょっとピリ辛で青バナナのホクホク感が何とも言えず美味でビールが進みまする。
そして乾燥キノコ(ヒラタケとエノキかな)とトントロの炒めは味付け濃いめで別で付けてくれたスパイスとともに食べると、これまたビールがなくなる…。
そして、間違いないきくらげと牛下がりの炒めもいただいて、ラスボス感が半端ない豚テールの生姜焼き!!
初めて食べたけど骨周りのお肉というか脂身が凄く濃厚でプルプルで辛い味付けを際立たせてくれました、これは絶品だし骨髄まで吸いたくなる味や。
シメに向けては焼きモモをお願いしておなか一杯、いつもは蒸しのモモだけど役とまた違った味わいがあって最高です。
いつも素材を美味しく料理してくれるので、料理の話で後輩とも盛り上がってすごくいい夜でした^^

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2023/02/16 更新

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2回目

2023/01 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.7
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

新年会はネパール料理を！

今日は仕事仲間と新年会ってことで、プルジャダイニング@巣鴨にて!!野菜と牛豚の部位あれこれを色んな料理方法/味付けでいただきました。
まずサガリ&レンコン炒め、スパイシーな味付けだけども素材の良さが活かされていてサガリの噛み応えとレンコンのコリコリがビールに合う!
特製サラダからの豚顔肉の炒めもクニュクニュした触感は好き嫌い分かれるかもですがしっかり下処理されていて、よきよき。
トントロ&レンコンの炒めでさらにビールを美味しくいただいたところでシメ!!
シメはダルカレー/チキンカレー/里芋カレーをディド(ネパール版そばがき)でおいしくいただきました!!!

プルジャさんはネパール帰省中でしたが、しっかり味付けは守られております。
ごちそうさまでした！！

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2023/01/20 更新

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1回目

2019/09 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.0
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ネパール料理の名店、巣鴨にあり

巣鴨駅から徒歩5分ほど、大塚駅方面に歩いて行った、江戸橋公園近くに立地しています。
以前はもう少し駅近くにあって移転したとのことです。

休日ランチで訪問し、有名な「ディードセット」(1500円)を注文しました。
ディードは、粗挽きそば粉や色んな雑穀を合わせたものを熱湯で湯がいた料理で、ネパール版そばがきですな。
セットにはディード/チキンカレー/タルカリ(おかず)/アチャールがワンプレートに盛られています。
ネパールでは、おかずを口に入れたて、手で丸めたディードをカレーに付けて飲むのが一般的とのこと。

それに則って食べてみましたが、コレは美味い!!!
ディードは本当にそばがき的な味わいで、触感としては柔らかいすいとんかなあ。
すいとんと餅の中間くらいでしょうか。
カレー/タルカリともに非常に美味しく、これまたディードと合うこと合うこと。
一つ難点は手で食べるので、手がべちゃべちゃに…でもこれもまた味ですね。
また来なければと思った昼下がりでした。

ディードセット

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店内写真

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2019/10/05 更新

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kenken331さんが投稿したプルジャダイニング（東京/巣鴨）の口コミ詳細

プルジャダイニング巣鴨、千石、大塚駅前/ネパール料理、カレー、居酒屋

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