kenken331さんが投稿した花輪（東京/駒込）の口コミ詳細

駒込駅からほど近く本郷通り沿いの割烹料理屋さん、秋の夜長に夕食&日本酒を楽しむべく訪問であります。最初はビールですがお通しはツルムラサキ&エビ卵の和え物で手が込んでおり出汁が効いてて美味しい…いきなりの真剣直球料理、大将の丁寧な仕事と女将さんの温かいもてなしに心癒されます。
ビールを楽しみながらまずは[平目の昆布〆]、昆布の旨味がヒラメの甘みを引き立てていて唸る美味しさ…そして、[鮪&鰤のみそ焼き]は味噌の香ばしさと魚の脂が相性抜群で有ります。サラダはいつもの揚げたてジャコレタスサラダ、サックサクのジャコとごま油/レタスの美味しさたるや。そして天ぷらは夏野菜/キス/海老/イカ/ワカサギなどがふんだんに盛合わさっており、天つゆ/塩ともに日本酒にしっかり合います。
〆は[エビかき揚げ丼]、プリプリの海老がぎっしり詰まったかき揚げと甘辛いタレが絡み最高でありました。これは最強の〆でお澄ましも良きお味。
今回も全力で料理/お酒を楽しめました、ご馳走様でした！

駒込駅から徒歩3分の割烹居酒屋:花輪さんで春の幸を堪能の巻です。
先ずは瓶ビール(大)とお通し(白和え…美味!!)でゆるりと話しつつ、[レタス&じゃこサラダ][お浸し]で野菜をモリモリと、揚げたてジャコとごま油を吸ったレタスの美味しさと青菜と茸のお浸しでの季節感に舌鼓です。
そこからはそろそろシーズン終了な牡蠣鍋と牡蠣天ぷらと鶏のから揚げを注文。牡蠣鍋は一人前でも十分に二人で楽しめるものでたっぷり牡蠣とお野菜がミソベースの御汁で煮込まれて最高に美味しく、牡蠣天ぷらは素材のプリプリが薄衣に包まれていてサクジュワでそれは鶏からも同様!!シメは雑炊にして卵と絡めて食すると…もう天国ですわ!!
今回の日本酒は珍しいものが多く、サケエロティック/裏ちえびじん/コイマリベロリなどを堪能しました。いずれも辛口~甘口までラインナップ広くて大満足でした。
ご馳走様でした!!

駒込駅から徒歩5分くらい、本郷通り沿いに構える割烹[花輪]さんで底冷えする冬日の夕飯に季節ご飯と日本酒を楽しむべく伺いました。キッチンの旦那さんとホールの奥さんで切り盛りしており何時もながら良い雰囲気で良き時間が流れています。
最初は瓶ビールで今週のお疲れに乾杯し、お通しのイワシ酢〆に舌鼓を打ちつつ。レタスとジャコのサラダと牡蠣天とカキ鍋を注文。サラダはカリ揚げしたジャコとレタスが塩味と相まって美味、牡蠣天はプリプリ身がサクサク衣に包まれた最高の逸品…!!初のカキなべは野菜たっぷり&牡蠣がみそ仕立てで供されまして、野菜も甘くて体が芯から温まる絶品!!お酒は日本酒(花陽浴/まんさくの花-熱燗)にシフトし、太刀魚の塩焼や天ぷら盛り合わせ(エノキ/春菊/牡蠣/白子/アナゴ/エビ…おお！)は素材の良さはもとより甘めの日本酒とよく合うのです。シメは鍋の残りを使った雑炊で、よくうまみの出た汁にご飯と卵をかき混ぜての雑炊は…まさに天下逸品!!寒い日にはとんでもなく最適なシメで大満足!!
いつもながら、大将の丹精込めた料理とおかみさんの軽妙な料理/お酒のオススメでぜいたくな時間を過ごせました、ご馳走様です^^

駒込駅近くの割烹料理;花輪さんで夕飯です。季節料理とお酒が売りなので毎回お料理メニューが変わるのが良くて、日々働いてると感じられない旬味/旬酒で季節感を調整です。
今宵もまずはビールでのどを潤しつつ、お通しの[お麩/瓜の煮物]で一献…うまい。
さて、お料理は[じゃこレタスサラダ][鳥皮炙り焼き][牡蠣天]と日本酒で合わせまして、サラダはごま油と塩とのシンプルな味付けでやさしく、鳥皮は柔らかき食感に醤油ベースのタレがよく合い、牡蠣天はサクサクジューシーな最高の味付けで、この3品で日本酒は消失…困りますw日本酒は追加でお願いしつつアテは[シラスだし巻き卵][天ぷら盛り合わせ]をお願いし、出汁とシラスの味がよく聞いたフワフワ卵焼きと季節野菜&エビ&白子で構成されし天ぷらに舌鼓です…いや、上手すぎ。シメは徳島名産の半田そうめん、通常そうめんより若干太目でつるつるなのど越しで、天ぷらと合わせて食べると大満足であります。
いや、和食&日本酒っていいなあと感じるの週末午餐でありました!!ごちそうさまでした!!

駒込駅近くの割烹料理屋さんで落ち着いた雰囲気であります。世間的には平日なので平日ランチで、煮魚/焼き魚/刺身/天丼など目移りするラインナップから銀鱈の西京焼き(1600円)をチョイスです。
もちろんビール(大瓶)と追加注文の白魚かき揚げ(800円)で定食を待ちつつ、白魚だけで料理されたかき揚げに舌鼓。こんなに白魚っておいしかったんだ…!!さて定食到着でありまして、ご飯はいつも通りの硬め炊きで最高に好み。銀鱈は西京漬けゆえに甘く味付けられており、甘さと塩気がマッチして口に入れると溶けるレベルです…やっぱり手が込んでるなあ。小鉢もカツオの角煮、漬物は瓜とムラサキキャベツで丁寧であります。
出張/旅行共に海外から帰ってくると和食っていいなあと感じるのですが、なんか今回は余計に強く感じました^^ごちそうさまでした!!

駒込駅から徒歩3分くらいの割烹料理:花輪さん。週末の夫婦のみで伺いまして、いつもながら今回も美味しい料理&お酒を堪能しました^^
さて猛暑からの来店の初めは当然瓶ビール、お通しは万願寺唐辛子とシラスのジュレ合わせ、こりゃあ清涼感とビールがよく合うのです。冷しゃぶサラダ(豚)とエビと茄子の揚げ煮びたしで夏野菜を楽しみつつ、更に夏野菜を堪能すべく夏野菜天ぷら&アナゴ天ぷらをお願いしまして、何と日本酒に合うことたるや!!!追加でお願いしたナメタカレイのから揚げもフワフワで夏のお酒(山形正宗/寒菊/鍋島)にあって、これは悪魔的…
シメは半田そうめんと天ぷら盛り合わせでフィニッシュ。いつもながら対象の丁寧なお料理と女将さんのおすすめ日本酒&トークでぜいたくな時間を過ごせました!!ごちそうさまでした、これで夏も乗り越えられる…^^/

暑すぎる昼下がり、しっかり食べないと暑さに勝てんってことで駒込駅近くの割烹;花輪さんでランチです。土日は限定お御膳ランチ(1980円)で魚を4種類から選べるのであります。
今回は[イサキの塩焼き]を選択しまして、刺身/小鉢/ごはん/お吸い物にエビのかき揚げがついてきます。夏になって小鉢も茄子の焼浸しやツルムラサキの白和えなどで季節を感じられて良きです。
待ってる間に目が留まった枝豆(新物)とビールで喉を癒しておりまして。枝豆は甘くておいしい!!お膳のイサキはあっさりしながら塩が効いていて酢橘を絞ると最高。刺身はマグロとヒラメ、相変わらず手が込んでいて美味しいです。エビのみかき揚げも贅沢でたれをつけてご飯と食べると最高の天丼/天むすな感じ…何よりご飯の固さが良いのです。
すっかり美味しいご飯で元気になりました^^また来ます!!

駒込駅から徒歩3分の本郷通り沿いの[割烹居酒屋:花輪]さん、初夏の旬彩と日本酒が愉しむべくの訪問です。お酒は瓶ビール(大)からスタートでお通しは[夏野菜のお浸し]…いきなり全力投球で、瓜/とうもろこし/オクラが優しく煮しめられています。
じゃこサラダと鱧の天ぷら、焼き筍をお願いしまして。日本酒に最高に合うラインナップなのですが、サラダはレタスのシャキシャキとカリカリじゃこにごま油が最高の組合せで、鱧はフワッフワ、筍は甘みが出ていて日本の旬彩の良さを堪能です。日本酒もおすすめが美味しすぎてくいくいと進むのですが、お料理はちょっと濃いめの[肉豆腐]もお願いし、味の染みた豆腐と和牛のうまさを堪能…。
シメは贅沢に上エビ天丼!!ぷりぷり巨大なエビの揚げたて天ぷらに甘辛いタレが確り絡まっており、お米の炊き具合も堅めで最高…!!付け合わせのお浸し/アスパラ浅漬け/お澄ましも手が込んでいて、いつもながらの丁寧な料理に脱帽でした。
いやあ、今夜も良い時間を過ごすことが出来ました。ご馳走様です

春分の日のランチでちょっと贅沢しようと花輪さんへ訪問。いつもの土日ランチでなくて平日仕様のランチラインナップで新鮮な感じ。どれも美味しいのが確実だけど、今回は上海老天丼を選択です。
ご近所の六義園の桜シーズンが始まったからか、入って注文してからのお客さんが結構入られまして。
注文を受けてからの天ぷらを揚げる音が最高の食前酒で10分ほどでサーブ。大きな海老2尾と茄子&エンドウ豆が配されていて、まず美しいのです。
海老はプリプリで食べ応えありで、何より揚げ方が素晴らしくて衣の歯応えはサクサク。ご飯はちょうどよい硬さで、自家製のタレもしっかり絡んで箸が進むことこの上なし!!
セットでついてくる小鉢の煮物も、漬物も、お吸い物も手が込んでいて非常に美味しかったです。
最近すっかりはまってる花輪さん、和食の良さを伺う度に感じさせてくれるお店であります、ごちそうさまでした!!

駒込駅南口の本郷通り沿いにある割烹料理;花輪さんで、日本酒&季節料理を楽しむの巻です。料理/お酒/接客/雰囲気すべて満点でした!!
いつも通りカウンター裏の掘りごたつ席にご案内、まずはビールとお通しでありましてお通しは山菜とタコの煮つけでよく味がしみ込んでます。
そして[レタスじゃこサラダ][若鶏のから揚げ]、サラダはレタスとじゃこにごま油で食欲そそる系、唐揚げは揚げたてで肉に味が染みていてビールに最高に合います。
ここから日本酒にシフトして、天ぷらシリーズと合わせようと[アナゴ天ぷら][天ぷら盛り合わせ][メヒカリのから揚げ]をお願いしました。アナゴは食べやすく切ってくれており、天ぷら盛り合わせは季節野菜がたっぷりと。メヒカリは想像以上にふわふわで骨まで食べれて、大将の丁寧な仕事が窺い知れるお料理であります。
〆は天むす(海老)とお味噌汁でして、天むすにはプリプリの海老。衣/タレ/ご飯の相性は最強でありますな。
いつも通り、丁寧で美味しい料理と女将さんの軽妙な料理/お酒のオススメ&トークでぜいたくな時間を過ごせました!!

駒込駅から徒歩5分くらいに位置する[花輪]さんに土日限定ランチ(1800円)を楽しみに訪問です。今日のランチもカマス塩焼き/白身魚照り焼き/ホウボウ煮つけなどメインが目移りする多さですが、白身魚の照り焼きに決めました!!追加で休日ランチなので瓶ビールと下記の天ぷらもチョイス^^
ランチ御膳は先に選んだメインのお魚に、刺身/小鉢/ごはん/お吸い物にエビのかき揚げがついてきます。刺身はブリ&ヒラメ、小鉢はレンコン饅頭と手の込んだお料理が盛られていて良きです!!白身魚の照り焼きは脂がのってて柔らかく、レンコン団子もエビのかき揚げも揚げたてでジュワっと美味しさが溢れます。そして牡蠣天ぷらは実がぷっくりジューシーな牡蠣をサクサクに揚げており塩に合わせて食べる…最高です!!
ご飯の固さも最高に好みですべてに手が込んでる隠れ家、また来ます！！

今回は友人と日本酒&下記を楽しもうと来訪しまして、料理/雰囲気ともに満点で非常に良い時間を過ごすことができました。
カウンター裏の掘りごたつ席がお気に入りなので、そちらに案内いただいてまずはビールとお通しの[イワシ南蛮漬け]が。丁寧に下ごしらえされたイワシに確り味がしみ込んでいて素晴らしい味です。
ビールが殊の外おいしくて揚物系に行こうと、[カキ天][カキフライ][アナゴ天]を注文。下記はプリプリジューシーでサクっと食べると汁でやけどしそうな位ですが、濃厚で最高!!アナゴは食べやすく分割されており、骨は削ぎ切りされていてふわふわなアナゴの身を楽しむことができます。いやあ、ビールに合います!!
そして日本酒へシフトしておばんざい的な料理へ。日本酒は[鳳凰美田][作]等をチョイスし、お料理は[だし巻き卵][ホタルイカ沖漬]などで合わせました。これまたお手製で手が込んでいて非常においしい!!会話も弾んで良き良きです。
〆は誘惑にやられ、天むす(海老)と半田そうめんを。天むすの中にはしっかり海老が入っており天ぷら衣とタレとご飯の相性は最強で、半田そうめんも稲庭うどん的な触感でつるつるっと食せます。

いつもながら、大将の丹精込めた料理とおかみさんの軽妙な料理/お酒のオススメでぜいたくな時間を過ごせました^^

駒込駅横の本郷通り沿いで徒歩5分くらいにある[花輪]さんです。今回も土日限定ランチを食べに訪問であります。限定昼御膳は税込み1980円で[魚料理]に加えて刺身/小鉢/ごはん/お吸い物にエビのかき揚げがついてきます。魚料理は季節で変わるのですが今回はギンダラみそ焼き(+520円)にしました(他は真子カレイの煮つけ/イサキの塩焼き)。
瓶ビールを頼んで料理を待っていると御膳が到着、ギンダラは味噌がシッカリしみ込んでいてオカズにも酒の肴にも持モッテコイな柔らかさとお味。刺身はブリとタイ、小鉢はレンコン団子(+鴨)で非常に手が込んでいす。エビのかき揚げは本当にエビだけで贅沢!!
お料理は全部丁寧につくっておられて、大満足!!日本酒も飲めて最高の休日ランチでした^^

駒込駅から徒歩3分くらい、本郷通り沿いに居を構えるご夫婦で営む割烹居酒屋さんで季節のお魚と日本酒が愉しめます。今回は3連休初日に伺いまして秋の幸を。
先ずは瓶ビールで連休初日をお通しの煮物でお祝いしつつ、刺身サラダと牡蠣天ぷらでシュワシュワとビールを乾瓶であります。飲み物はそこから日本酒コースでひた走りつつ、既設の料理を楽しもうってことで[カキフライ][新銀杏][ぶりの塩焼き][牡蠣フライ][だし巻き]をそれぞれ日本酒と合わせて注文しました。お料理の詳細ですが…
　-刺身サラダ=その日仕入れたサラダをふんだんに使った贅沢品!!
　-牡蠣天ぷら/フライ=生食でイケるプックリ牡蠣を使ったやけど注意な至高の汁とお味
　-ぶりの塩やき=焼き/塩ともに最高の具合で日本酒に合うことたるや!
　-だし巻き=お手製のだしと合わせて焼き上げた優しいお味
でありまして、日本酒が進むので酔いましたw　シメは天むす(鯛)という文字だけで美味しさが想像できる一品を注文…結論、大正解でありまして。
いやあ、ついに夜にお邪魔できてついつい注文しまくりましたが、全て全力投球のお味で、それを受け止める日本酒ラインナップも最高でした。これはまた来ねば…ごちそうさまでした!!

駒込駅から歩いて5分くらいの本郷通り沿いに構える[花輪]さん、渋い割烹風のお店でいつも気になっておりランチで来訪です。ランチは土日限定ランチのみの提供です。
お店の中は 店内はカウンター席/カウンター裏に4人かけの座敷、そして奥には大広間がありまして、キャパ的には40人くらいいけそうな。
さて、ランチ!!税込み1980円で[魚料理]に加えて刺身/小鉢/ごはん/お吸い物にエビのかき揚げがついてきます。魚料理は選べて、今回はタラの煮つけにしました。季節の魚を使っていて毎回変わるとのこと…これは良い!!
休日なのでビールを頼んで先にのどを潤して待っていると、到着。タラの煮つけは優しい味付けで身はホクホクしており食べ応えあり、刺身はタイとヒラメのこぶ締め、小鉢はレンコン団子で非常に手が込んでおります。エビのかき揚げは本当にエビだけで贅沢!!一品一品を本気で丁寧につくっておられて、大満足ですが、どうしても気になる牡蠣天ぷら…追加でお願いしてしまいましたが、こちらも実がぷっくりした牡蠣をサクサクに揚げており最高でした!!
日本酒のラインナップも拘りを感じられまして、次回は夜に来てゆっくりと秋の夜長を堪能しにお邪魔せねば!!