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博多にある焼肉屋。 結構遅い時間まで営業しているのが嬉しい。 店内は少し暗めの照明でかなり高級感あります。 個室もありますが、今回はカウンターに案内していただきました。 おまかせコース18150円 ・前菜 ・和牛の刺身 ・塩焼き3種 ・サーロインすき焼き ・シャトーブリアン ・タレ焼肉2種 ・ホルモン ・〆のご飯 ・デザート 肉の刺身は馬刺しのヒレ、サガリ、タンの３種類。 甘めの醤油との相性抜群。 馬刺し癖が全くなくかなり新鮮。 柔らかくてめっちゃ美味しかった！ サガリを刺身で食べるのは初めての経験なので少し驚きましたw 焼いた時とはまた違う印象で美味しい。 どちらも甲乙付け難いですね^_^ 塩焼きはタン元、サガリ、ランプ。 焼肉といえばタンを食べたないと始まりません。 その中でも大好きなタン元が出てきて嬉しい。 お店の方が目の前で焼いてくれるので最高のタイミングでいただけます。 柔らかくてジューシー！美味しすぎます！ サガリは個人的に焼くのがかなり難しいな思う部位の一つ。 焼きすぎると食感も悪くなり旨味が逃げてしまうのでいつも自分で焼く時は苦労してますww 今回のサガリはじっくりと焼いて旨味が引き立ってます。 さすが焼きのプロです^_^ シャトーブリアンじっくり焼き最後には炭でも焼いてるので香りが素晴らしい。 めっちゃ柔らかくて肉の旨味がたっぷり^_^ 噛めば噛むほど美味いので最高。 こんな贅沢をしても良いのかと疑いたくなる瞬間ww 入れ歯になっても食べられそうなくらい柔らかい肉です。 焼き物のラストはホルモンです！！ タンカルビ、ミノ、センマイの３種類。 味付けは塩で重くなくてたべやすい。 お好みで青唐辛子のペーストでいただきます。 〆は３種類から選べます。 優柔不断を発揮して迷ってたら、お腹に余裕があれば３種類ともいただけるごとになり嬉しい。 冷麺、特製カレー、天草大王の水炊きスープにゅうめんを少しずつ提供していただきました。 冷麺はカツオ出汁がしっかりきいててめっちゃ美味しい。 サッパリとして〆にピッタリ！！ 麺もコシがあって食べ応えあり^_^ 特に気に入ったのが天草大王の水炊きですね。 福岡といえば水炊き！このタイミングで食べられるとは思ってなかったので嬉しい。 今回はにゅうめんでしたが、ご飯入れても絶対美味しいと思いました。 お腹いっぱいの大満足のコースでした。 ライブキッチンで目の前で肉をカットしたり、料理してるので、次の料理が提供されるまでワクワクが止まりませんでした。 雰囲気とても良かったので、是非行ってみてください！！
2025/05訪問
1回
オリエンタルホテルにあるビストロ。 博多駅直結でかなりアクセス良いです。 オープンから19年ランチは昔ながらの洋食。 ディナーは伝統的なフランス料理がいただけます。 ・パテ・アン・クルート 1800円 ・EU産ジロル茸、セップ茸、国産マイタケ、椎茸、トリュフのオープンオムレツ 1800円 ・オニオングラタンスープ 1200円 ・フランス産鴨のコンフィと自家製ソーセージのカスレ 3800円 パテ・アン・クルートはメニューにあるとほぼ確実に注文してしまうくらい好きな逸品。 白レバー、コンビーフ、ピクルスなどがぎっしり詰まってます。 仕込みにかなり手間と時間がかかそうです。 自家製のマスタードとの相性もかなり良く美味しい。 同伴者とのシェアするのが惜しくなりました。 トリュフのオープンオムレツは想像の遥か上をいく物が提供されてびっくりw お皿たっぷりに敷き詰められたオムレツの上にたっぷりのキノコと自家製のベーコンが乗ってます。 これがほんと美味しくて感動^_^ オムレツ自体にもしっかり味が付いてますが、そこにベーコンとキノコがたっぷり入ってて旨さ倍増！！ なかなかボリュームのある逸品です。 オニオングラタンスープ。 こちらもメニューにあったら高確率で注文してますww 濃厚なコンソメスープにオニオンがたっぷり！！ めっちゃ美味しいグラタンでペロリww スープの中では一番好きかもww メインはカスレ！ フランスの郷土料理で食べるのはかなり久々。 ボリューミーでパンチのある味付けって印象です。 ダルブ産のインゲン豆が主体で構成されており、上にはソーセージと鴨のコンフィが乗ってます。 骨付きなので見た目のインパクトが凄い。 量もそうですが足のパンチしより一気に満腹にww ホロホロの鴨肉が忘れられません。 アクセスも良くて席数も多いのでかなりおすすめ。 ランチもやってるので使い勝手良いですよねー！ カウンターあるのでお一人様でも大丈夫。 ビストロをお探しの際は是非行ってみてください。
2025/05訪問
1回
豚骨ラーメンの激戦区の博多でもトップクラスに人気のお店です。 博多に行った際は絶対食べると決めてました。 豚骨の凄い臭い！笑 東京ではなかなか味わえないレベルの豚骨ラーメンをいただく事ができました。 お店前は行列凄いですな納得のクオリティです！
2019/03訪問
1回
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薬院大通にある焼鳥百名店。 店名の由来はまねきねこから取っており、とても縁起の良い名前です。 九州を代表する黒さつま鶏メインに使用しており、この時点で期待値高め！笑 ・蒸し鶏とフルーツトマト 土佐酢ジュレ ・モモのタタキ ・ササミ ・つくね ・サラダ ・スナックエメラルド ・ふりそで ・レバーパテ ・うずら ・かしわ ・茶碗蒸し ・手羽先 ・赤茄子 ・ちょうちん ・焼きおにぎり モモのタタキはしっかり中はレアな部分が残ってて絶妙な火入れで料理されてます。 いきなり鶏の旨さを感じます。 普段食べる鶏肉とは全然違う。さすが福岡です！ ササミは中は良い感じのレアに仕上がっており安定のワサビ！ 火を通しすぎると食感がパサつくので火入れが難しそうなイメージしかないです。 火入れも均等でムラがなく素晴らしい。 つくねは大振り食感も良くて最高！ なによりジューシーで噛む度に幸せです。 これはおかわりしたいレベルで好きでした^_^ レバーパテは干しイチジクとくるみが入ってます。 濃厚なレバーとの相性は言うまでもなく良い。 食感が良くなり味に深みも出て素晴らしいアクセントになってます。 茶碗蒸しは新玉ねぎのソースがかかっており、中にはモッツァレラが入ってる斬新な茶碗蒸し。 新玉ねぎのソースがめっちゃ甘くてビックリ。 過去一レベルで美味しい茶碗蒸し。 今回のお気に入りの一つです。 赤茄子はかなり水分量が多くて噛んだ瞬間に口の中で旨味が炸裂します。 お店のタレもかなり美味しくて好み。 ジューシーで美味しいですが、気をつけて食べないと火傷しますwww それでも美味しくて勢い食べてしまうw 〆は焼きおにぎりです！！ お店の美味しいタレをたっぷり付けてカリカリに焼いたおにぎり！ 上には卵黄を乗せていただきます。 そぼろ丼も美味しかったですが、個人的には焼きおにぎり推しです^_^ 最近だと海外からのお客様も多いとの事で注目されている人気店です。 福岡で美味しい焼鳥を食べたい時は是非行って欲しいです。