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夜の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
注文を受けてから切られるモチモチ食感がたまらない手打ち麺
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2025/06/05 更新
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東京ラーメン百名店巡りのため訪問しました。
【アクセス】
京王線 柴崎駅北口から徒歩5分程度
【ジャンル】
ラーメン、油そば 手打ち麺
【特徴など】
✔︎︎︎︎東京ラーメン百名店選出(2022～)
✔︎︎︎︎外から麺を切る様子が見れるエンタメ部分もあり
✔︎︎︎︎ラーメンだけでなく油そばも人気あり！
【混雑度合い】
平日19:15頃の訪問。ちょうど待ちなしで入店。
【注文内容】
✔︎︎︎︎特製あぶらそば ￥1650
※食券制、現金のみ使用可
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【感想】
✔︎︎︎︎味
濃厚で少し甘めなタレと麺との絡みがとても良く終始美味しく頂けました。
卵も入っているのでそちらも絡めると少しマイルドになり違った美味しさを味わえました。
✔︎︎︎︎麺
注文を受けてから切られる手打ちの自家製麺。
他ではなかなか味わえないモチモチ食感でタレがよく絡んでとても美味しかったです。
✔︎︎︎︎トッピング
肩ロース煮豚 豚バラ煮豚 メンマ ネギ
(特製で+) 豚吊るし焼き 手打ちワンタン 味玉
チャーシューは提供前に炙られているようで香りがとても良く、しっとり肉感を感じる味わいで美味しかったです。
ワンタンは山椒などスパイスが効いた餡が癖になる美味しさ。皮もモチモチでこちらも◎
味玉はとろとろしていました。
メンマはかなり柔らか食感で味染みタイプ。それでいてコリコリ感も残っていてかなり美味しかったです。
【総評】
味、麺、トッピングとぬかりなく全てが美味しく大満足の一杯でした。
今回は悩んだ挙句油そばにしましたが、ラーメンの方も食べに行きたいと思います。
ご馳走様です！
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