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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
あっさり醤油の完成系
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2025/08/01 更新
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東京ラーメン百名店巡りのため訪問しました。
(55店舗目)
【アクセス】
JR京浜東北線 大森駅北口から徒歩8分程度。
京急 大森海岸駅からも同程度です。
【営業時間】
11:00～15:00
記帳は9時頃から開始のよう。
定休日: 水・木・金曜日
【ジャンル】
ラーメン
【特徴など】
✔︎︎︎︎東京ラーメン百名店選出(2017～19, 21～24)
過去にはブロンズにも選ばれています。
✔︎︎︎︎東京ラーメン店の中でもTop10には入る実力店！
また本店の他、三越前にも支店があります。
【混雑度合い】
TableCheckで予約をしての訪問。
予約→〇 (TableCheck もしくは記帳制)
【注文内容】
✔︎︎︎︎醤油 ￥1300
✔︎︎︎︎特上トッピング ￥700
【支払い方法】
✔︎︎︎︎現金 :〇
✔︎︎︎︎電子マネー :×
✔︎︎︎︎カード決済 :×
✔︎︎︎︎QR決済 :×
現金のみ使用可能。
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【感想】
✔︎︎︎︎スープ
癖や角がなくあっさり醤油の完成系とも感じる美味しさでした。
鶏ベースに牛や豚などの動物系+いりこなどの魚介の旨みが加わって絶妙な味わいです。
✔︎︎︎︎麺
自家製麺のストレート細麺。柔らかめではあるがツルッとした喉越し、程よい歯ごたえのバランス感がスープとよく調和されています。気づいたら食べ終えていたくらいには美味しいです。
✔︎︎︎︎トッピング
海苔 ネギ 雲呑 味玉 チャーシュー3種(豚肩ロース、豚吊るし焼き、牛ミスジ だと思います)
雲呑は生姜の味が強くなく、肉本来の味わいが伝わりやすくこれまた美味しい。
チャーシューはとろけるという感じではなく、ちゃんとした噛みごたえがあり噛むたび口の中で旨みが広がります。吊るし焼きは燻製の香りも良かったです。特に珍しいのは牛ミスジで焼肉店に出てきそうなお肉でした！
【総評】
スープがあまりにも美味しく、あっさり醤油の最高傑作と言っても過言では無いと思います。
すぐにでもまた食べたい1杯でした！
ご馳走様です！
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