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神奈川ラーメン百名店巡りのため訪問しました。
(100店舗目)
【アクセス】
JR相模線 寒川駅から徒歩20分程度
【営業時間】
10:45～15:15
定休日: 日、月曜日
【ジャンル】
ラーメン
【特徴など】
✔︎︎︎︎神奈川ラーメン百名店(25)
24年6月に藤沢から移転した、神奈川を代表する名店。
基本は醤油、白醤油の2種で限定で味噌などあり。
✔︎︎︎︎TableCheckより予約可能。(土曜日は完全予約)
平日は手数料なし、土曜日は別途必要。
✔︎︎︎︎SNS
X
【混雑度合い】
時間:土曜日12:45の枠を予約
待ち:予約なので待ちなし
予約→〇
【注文内容】
✔︎︎︎︎特製白醤油 ￥1800
【支払い方法】
✔︎︎︎︎現金 :〇
✔︎︎︎︎電子マネー :×
✔︎︎︎︎カード決済 :〇
✔︎︎︎︎QR決済 :×
※食券制
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【感想】
✔︎︎︎︎スープ
節感強めで柚子と相まってあっさり。それでいて重厚感もあり自然と体に染み渡って非常に美味しいです。
✔︎︎︎︎麺
細麺と手揉み麺から選択可能で今回は手揉み麺に。
手揉み麺の中では細麺の部類で、モチモチ感は控えめだがスープとの馴染みや舌触りは◎
✔︎︎︎︎トッピング
・チャーシュー5種 (鴨ロース、豚もも、トロ、バラ、鶏むね)
たっぷりと入ったチャーシューはどれも柔らかく、しっとりとした食感が良いものばかり。特に鴨ロースが好みでした。
・ワンタン×2個
ツルッとした皮にギュッと詰まった餡でワンタンの理想系。生姜などは強すぎずでスープのあっさりを邪魔しない美味しさがありました。
・メンマ
シャキッとした歯ごたえで食感のアクセントに。
量が多めなのも嬉しい。
・ネギ
焦がしと刻みの九条ネギの2種。香り良くスープに良い役割を与えてくれています。
・味玉
黄身のトロッとした感じや白身の自然な甘みなど絶妙で美味。
✔︎︎︎︎雰囲気・接客
女将さんの接客が良く、店内もかなり綺麗で雰囲気良く食事を楽しめました。
【総評】
非常に美味しい一杯で1年前に藤沢で食べた時よりもパワーアップしていたように感じました。
またチャーシューの種類も豊富で全て美味しいのでチャーシュー好きな人にも是非おすすめしたいお店です。
これにて神奈川ラーメン百名店制覇！
東京ラーメン百名店、気になるお店や再訪など色々巡りたいと思います。
ご馳走様です！