3回
2025/10 訪問
2025/10/28 更新
2025/04 訪問
天ぷら浅沼さん
またまた伺わせて頂けました。
天ぷらってこんな軽くてサクッとしてていいんですか？って今回も思いました。
驚きの舌平目の天ぷら
百合根の甘さ（好き）
ホタルイカ、タラの芽、蕗のとうで春を感じさせて頂きました。
椎茸、前もですが、口の中やけどするの、皮めくれるの、でも食べるの（旨）
インスタ映える穴子ちゃん♡
音も湯気もお味も最高でした(^^)
ナスもエビも美味しく頂きましたよー
そして今日のラストはお茶漬け、天ぷらのお茶漬け（幸）
ご馳走様でした。
2025/04/17 更新
2024/11 訪問
ご縁を頂き天ぷら浅沼さんでランチ
えっ〜と、天ぷらって衣をサクッと混ぜて揚げるお料理と思っていたのですが、大将の天ぷら衣はしっかり混ぜる混ぜる混ぜる⁈
ほぉ
その天ぷらは、衣が薄ーく、驚く程あっさりです。
何を頂いても美味しいのですが、今までの天ぷらの概念を覆されたのはマッシュルーム
お饅頭のような丸い形状の物をお皿に乗せて頂きました。
何だろうと思っていたら、マッシュルームですと言われました。
天ぷらで、マッシュルームは初めてです。
さっき、椎茸でお口の中、熱くてやばかったので慎重に頂きます。
少しずつかじって、かじって、うん、この熱さならもう全部頬張っても行けると思いパクリ
わわわ、何と言うジューシーなマッシュルームなんですかー
天ぷらを頂き、お口の中がマッシュルームの水分でいっぱい。
こんな驚きの天ぷらでした。
エビ、きす、椎茸、舞茸、牡蠣、白子、茄子、帆立、穴子と沢山頂いたのに、全くくどくない。
予約が取れない訳ですね。
最後、ご飯に天かすとお豆腐もペロリ
は〜、幸せでした。
2024/11/26 更新
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いつも明るく迎えてくださる店主さま。
今日もお腹ぺこぺこで参りました。
最初は、いつものハトシ
エビ2尾、からの〜
キス、穴子、しんいか、そして鮎。
まさかこの時期に鮎をいただけるなんて♡
そして大好きな茄子。
切った瞬間の湯気が撮れなかったのですが、
天ぷらは蒸し料理と言われる理由が分かる茄子
インゲンやパプリカも、じんわりと甘みが広がって美味しかったです。
秋ですから、松茸をお願いしました。
最近は風邪予防のためマスクをしていますが、
帰りのマスクの中の息が松茸の香り
幸せな余韻に包まれました^_^
今日もご馳走さまでした♪