5回
2025/11 訪問
2025/11/29 更新
2025/10 訪問
シェフ素敵だったな
やりたい事をやる為に価格を上げない
このご時世、値上がりが多い
が、値段上げると高級食材のある程度決まったコースになる
そうならない為に上げないと仰った
人としての一本筋をしっかり持っていらして、それがブレなくて素晴らしいと思った
私なんかより、もっと文才のある著名人に書いて欲しいな
トランプさん来日の厳重体制の六本木、乃木坂辺りで目にしたマリーンワンと美味しいお食事とシェフ
この日は、一生の思い出になるな
食べログに食べ物書かないってダメかな？
でも、本当に思ったんだ
2025/10/28 更新
2025/08 訪問
ji-cubeさん、この日も本当に驚くほどの暑さでした。
少し早めに着いてしまい、普段なら外で待つところですが、OPENの文字を見つけて中に入らせていただきました。
お料理の始まりは、暑さにぴったりなピータンを使った冷たいお豆腐麺。
ひんやりとした口当たりが心地よく、美味しい。
続いて登場したツボ貝の和え物や、甘みが際立つとうもろこしのスープも印象的で、特に玉蜀黍の自然な甘さににっこり^_^
チャーシューも風味豊かで、食欲を引き立ててくれます。
その後の揚げ物、そして締めのチャーハン。
揚げ物の後にいただくチャーハンは重くなく、むしろ良い流れに感じられました。
さらに冷たい担々麺でさっぱりとし、最後のデザートは、桃とジャスミンの香りが広がる一皿でした。
桃は生のものがあればなお嬉しいな、と感じつつ頂きました。
全体を通して暑い日にも食べ進められる工夫を随所に感じました
シェフの愛情のこもったコース
ご馳走様でした。
2025/08/25 更新
ji-cubeさん
今回も美味しい中華をいただいてきました。
好みのメニューを挙げさせていただきます。
一皿目のタコ、山椒がピリッと効いたソースと、吸盤のコリコリした食感が相まって、とても美味しかったです。
二皿目の春巻きの中に入っていたベビーコーン、自然の甘さ好きです。
とうもろこしが大好きなので、大量にいただきたいくらいです（笑）
スープ餃子は、火傷しそうなほど熱々でしたが、早く食べたくてたまらない美味しさでした。
ナスと豚肉と大根おろしのお皿は、麻辣ソース
とても私好みで、ピリッと辛めな味が美味しかったです。
最後のおそば、少なめでお願いしたことを後悔しました。
海苔も大好きなんですよね。
好きな食材がたくさん使われていて、美味しいソースと共に、今回も幸せなひとときを過ごさせていただきました。
ご馳走様でした。
2025/06/30 更新
2025/04 訪問
乃木坂、六本木が最寄り駅のji-cubeさん
ずっと行ってみたいと思っていたお店
噂通りの素晴らしいお店だった
私、魚介好きなんです。
シェフ知ってましたか？笑
いやいや、すみません。
本当最初のイカから美味。
もっと下さい。
驚きの桜小籠包
アイデアが凄い‼︎
賛否あると思います、こう言うチャレンジ。
でも、とても良かったし美味しかった。
私は好きですね。
お茶碗蒸しがピリピリ。
好き過ぎる
最後の最後のデザートも素晴らしかった
大体、中華のデザート杏仁豆腐だし、いちごは最後良く出てくるからね、それを崩した感じかな？と見た感じ思ってました。
が、ごめんなさい。
アシェットデゼール店のデザートコースの一品でした。
この場所でこの価格帯
いいんですか？シェフ
本当、ありがとうございます。
ご馳走様でした。
また、また伺います。
2025/04/27 更新
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今月もお邪魔させていただきました。
先日、12月の空き状況を予約サイトで拝見したところ、え？ 私が予定のある日しか空いていない
（困る）
急いで予約を取り伺いました。
今月も本当に楽しませていただきました。
美味しい中華を頂けることはもちろんですが、
今月はシェフがどんな創意工夫を凝らして迎えてくださるのだろう？と、毎回ワクワクしながら伺っています。
そして今回も、やはり来てよかったです。
最後のデザートも毎回楽しみのひとつなのですが、
メニューにトウファとあったので、一般的なトウファを想像していたところ、アレンジバージョンでした。
スプーンですくうと濃厚なナッツの香りとコクが広がり、とても美味しくいただきました。
今月も、ありがとうございました。