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昼の点数:4.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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やわらかくて、あたたかい
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2025/12/22 更新
美術館内を歩いたあと、カフェでお休みしました。もう、14時を過ぎて食事メニューは無くて、デザートメニューで特別展にコラボした「冬日和〜黒ごまきな粉麩餅〜」をいただきました。それに加賀棒茶をつけて。
大きなカップに入った温かい加賀棒茶をひとくち飲み込み、蓋を開けると黒スリゴマを纏ったお餅に、小豆が添えてありました。ニッキ蜜もあります。味変でどうぞ、というお話でした。
ひとくちお餅を口に入れると、とってもやわらかく温かい!温かい、というのが、私には意外でした。麩餅は適度に柔らかく少しの粘りがあり、また噛み切るのに無理がない柔らかさです。美味しい!
煮小豆と合わせて、また美味しい。
味変のニッキ蜜は、トロミが無くてサラサラしています。ニッキの爽やかさがマッチします。
幸せなお休み時間になりました。