996GT3MK2さんが投稿した雲仙観光ホテル・メインダイニング（長崎/雲仙市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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雲仙観光ホテル・メインダイニング雲仙市その他/ヨーロッパ料理、ステーキ、フレンチ

2回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

雲仙観光ホテルの和の朝食

雲仙観光ホテルに宿泊時、朝食会場は夕食と同じですが洋食以外に和食も選べるので今回は和食にしましたが、結果的に正解でホテルとは思えないほど美味しい和食でした。
内容は以下です。
（１）小鉢：炊き合わせ、牛蒡の煮物など
（２）卵焼き
（３）焼き魚
（４）自家製湯豆腐：濃いめの餡がかかってます。
（５）鯛の漬け、出汁も付いているので鯛茶漬けにします。
（６）ご飯と味噌汁
（７）香の物

和食の朝食

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鯛茶漬け用の出汁

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ホテル入口

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2025/12/15 更新

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1回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

雲仙観光ホテルの本格的フレンチ

雲仙の温泉街にあるホテルで第二次世界大戦以前に建てられ、その建物を維持、文化財や産業遺産などの認定を受けているなどの条件を満たした９ホテルで結成された日本クラシックホテル会のホテルのひとつで、今回の長崎旅行の目的がこのホテルに宿泊することでした。
長崎駅からは公共交通機関では面倒な場所にありレンタカーを借りて行きましたが、料理が日本クラシックホテルでは随一と思える程素晴らしいです。
ディナーコースの内容は以下です。
（１）Amuse bouche：長崎県産ポークの骨付きオリジナルハム
　　　ハム自体も美味しいですは下の２種類と大根とカブのマリネ風が良かったです。
(2)Hors-d'oeuvre雲仙の温泉街にあるホテルで第二次世界大戦以前に建てられ、その建物を維持、文化財や産業遺産などの認定を受けているなどの条件を満たした９ホテルで結成された日本クラシックホテル会のホテルのひとつで、今回の長崎旅行の目的がこのホテルに宿泊することでした。
長崎駅からは公共交通機関では面倒な場所にありレンタカーを借りて行きましたが、料理が日本クラシックホテルでは随一と思える程素晴らしいです。
ディナーコースの内容は以下です。
（１）Amuse bouche：長崎県産ポークの骨付きオリジナルハム
　　　ハム自体も美味しいですは下の２種類と大根とカブのマリネ風が良かったです。
（２）Hors-d'oeuvre：雲仙鰤のコンフィ　八斗木ねぎのマリネトリュフ風味
　　　鰤への熱の入れ方が素晴らしくトリュフの風味も魚の旨味を引き出してます。
（３）Deuxieme：諫早産狩猟猪のラビオリ　スダチの香るコンソメスープ
　　　コンソメ自体が旨味が詰まった濃いめで猪のラビオリを含め素晴らしいです。
（４）Poisson:橘湾産真鯛のデュグレレ
　　　濃い目のソースが鯛と合ってました。
（５）Granite：本日のグラニテ
　　　梨のシャーベットで口直しになりました。
（６）Viande：長崎産牛ロースのロティ　冬スタイルジュ・ド・ブッフとレフォールとともに
　　　さしの少ない赤身で肉自体も柔らかく旨味もあり美味しいです。
（６）Dessert：パティシエ　デザートコレクション2025
　　　パティシエさんがワゴンで色々なデザートをもってきて選ぶもので何個選んでもOKなので
　　　連れと二人でケーキ３種（苺のショート、ガトーショコラ、ゴルゴンゾーラ）、アイス２種
　　　（バニラ、シャーベント）プリンを食べましたが、ゴルゴンゾーラが赤ワインにピッタリ
　　　ですし他のデザートも素晴らしいです。
（７）Cafe:コーヒー
お酒はワインセット（泡、白ワイン、赤ワイン）で連れはビールで、ワインも値段を考えるとセレクトも良く料理に合ってました。
全体的に料理が素晴らしく、ホテルの周りには観光するところは少ないですがこの料理の為に行っても良いホテルと思います

Amuse bouche

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Hors-d'oeuvre

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Deuxieme

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Poisson

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Granite

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Viande

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Dessert

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Dessert

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Dessert

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コーヒー

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テーブルセット

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シャンパン

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白ワイン

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赤ワイン

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店内

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入口

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2025/12/11 更新

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