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夜の点数：4.1
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
辛いのだめでもOKの絶品火鍋
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2024/06/17 更新
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過去1の火鍋があると友達に教えてもらい、平日夜に訪問。
入り口から豪華絢爛な装飾でテンションが上がります！
今回はきのこのスープと濃厚スープ（鶏ガラ）の2種類にしてみました。
牛肉・豚肉・羊肉と白ご飯、飲み物は席で注文して、他はバットを取りに行きます！
すべて悶絶級においしかったですが、
特に煮詰まってきた濃厚スープはそれだけで絶品で、ずっと飲んでました（笑）
タレもレシピがあって自分で作りますが、レシピにない1番人気のタレを教わってそれが本当に美味しかったのでメモしておきます。たぶんみなさんも、行ったら教えてもらえると思いますが、そのお兄さんがもうすぐやめちゃうらしいので、、
①ごま油を3分の1まで
②オイスターソースをスプーン1杯
③青ネギ
④砂糖 スプーン1杯
⑤刻みザーサイ
⑥刻みにんにく
⑦ポン酢 2周
⑧海鮮醤油 1周
好きなら刻みセロリやパクチーもおすすめです。
個人的には節分豆をもっとカリカリにしたような乾燥大豆の食感がヒットだったので次回はこのタレにも必ず入れようと思います！
東京にないことだけが残念です
いろんな友達に教えたい名店です！！
ごちそうさまでした