さすけ3世さんが投稿したKKRホテル東京(東京/大手町)の口コミ詳細

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KKRホテル東京竹橋、大手町、神保町/ホテル

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  • テイクアウトの点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人

セミリタイアブロガー・世界を歩く: KKRホテル東京 ~ 一味違う恵方巻のレビュー ~

KKR東京では土用丑の日の為の鰻ちらしを前回食べましたが、
今回は2004年度の節分の為の恵方巻を購入しました。
こちらの恵方巻は完全予約制、お値段は1,800円(税込)でした。

恵方巻の具材ですが、"鰻・海老・錦糸卵・かんぴょう・桜でんぶ・胡瓜・椎茸"といったラインナップです。
特筆すべきはかんぴょうの存在感で、
上品な味わいは流石といったところで、
ここが恵方巻全体の味を引き締めている感じです。

もちろん、主役級の鰻・海老は安定の美味しさ、
個人的には海老の弾力と旨味は良かったと思います。

ボリューム的にも結構ありましたので、これで1,800円はかなりのお買い得感がありましたね!

2024/02/11 更新

セミリタイアブロガー・世界を歩く: KKRホテル東京 ~ 鰻ちらしは夏野菜と鰻の相性抜群 ~

2023年夏の土用丑の日用ということで、
KKR東京の鰻ちらし(2,300円)を食しました。

こちらは予約制のテイクアウト商品で、
”江戸の名工和食総料理長小林裕人謹製"とあり、
非常に期待が高まります。

さて、こちらが、鰻ちらしとなります。
メインの鰻はふっくらと仕上がっており、
その為か、見た目以上のボリューム感があります。

夏野菜はどれも素材を活かしてシャキッと仕上がっており、
これが鰻の濃厚さと見事なハーモニーを醸し出しています。
特に、アスパラは完全な仕上がりといったところです。

見た目も彩り鮮やかで、まさに匠の一品という感じでしたね。

2023/07/28 更新

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